お肉と魚介をやわらかくおいしくします
お肉・魚介をやわらかくジューシーに！
リン酸塩は入っていません！
加熱調理後の歩留まりがアップします！ お肉・魚介特有の臭みを抑えます！
使用量目安：
2〜4％溶液
内容量：
1kg×10袋（10kg）
使用量目安：
7倍希釈溶液
内容量：
20kgバッグインボックス
国産梅酢を主原料にしたこだわりの逸品。お肉をやわらかく歩留りをアップさせます。
梅ソフトは酵素やリン酸塩を含んでおりません。日本国内生産で安心・安全の果実調味料です。
原料高でお困りの今だからこそ、一押しの新商品です。
キティーは「お肉をやわらかくする技術」で、商品開発のお手伝いを致します。
アレルゲンフリーで、介護施設やホテルの厨房などでも大活躍！少量からの販売も可能です。
使用量目安：2〜4％溶液
内容量：500g×12袋[6kg]
ファミリーレストラン、ホテル、居酒屋、介護施設などで使われています
細かいスジまでやわらかくします。温度・時間のコントロールが簡単な酵素製剤です。
使用量目安：2〜4％溶液
内容量：1kg×10袋（10kg）
食品加工工場やコンビニエンスストア向弁当総菜メーカーなどで使われています
果物由来の原料で、やわらかさ・おいしさを追及しました。
使用量目安：2〜6％溶液
内容量：1kg×10袋（10kg）
食品加工工場やコンビニエンスストア向弁当総菜メーカーなどで使われています
KOKUBUDOU（コクぶどう）は、海外でご使用の方の商品です。
使用量目安：2〜4％溶液
内容量：15kg
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