お肉・魚介をやわらかくおいしくする製品を使った、おいしいレシピ集をご紹介いたします。 ヴィネッタ以外の商品（粉末梅ソフト、梅ソフト、やわらか職人、ミートアッパーなど）でも、ヴィネッタと同様の使い方でおいしく仕上がります。
ジャンバラヤ 今流行りのエスニック料理。付け合わせのパプリカのマリネとタンドリー・フライドチキンのレシピもご紹介します！
★NEW★ プルコギ・チョンゴル 味をつけた肉と、色々な野菜を甘味のあるたれで煮込んだ日本のすき焼きのようなお料理です。
細切り豚肉の衣焼き 〈高齢者向けレシピ〉噛み切りやすい細切り豚肉で食べやすく、お野菜たっぷりのおかずにもおやすにもなる一品です！
まぐろのつみれ鍋 敬老の日に。今回はいつも食べている鮪をつみれに変身させました。ふわっと感がありながらしっかりまとまりのあるつみれに仕上げます。
治部煮風筑前煮 お正月に。金沢の武家料理の代表格、筑前煮。鴨肉をやわらかくおいしく仕上げましょう。
