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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2020-08

つぶやきました。

今週末は関東で熱中症アラート発令。

少年野球の大会も9時を過ぎた時点で35℃を超えてしまい、危険回避のため、2試合予定のところ1試合が終了した時点で中止。

今年は、マスクなどの着用があるので、熱中症にも気を使うのでなかなか、思った通りのスケジュールで進みません。

本日は、ちょっとしたつぶやき。

社内会議って何の為に実施するの?

情報の共有、問題点を解決するための施策の決定、予算の確定などなど実施する目的はたくさんあります。

でも、それは常にお客様の利益につながるという前提がないと自社の都合で実施されているもの。

たまに会議で横の組織の連携の話題になる事がありますが(私もたまに議題にします。)、これは、それこそ自社都合の会議で生産性を生まない。

私たちは、お客様から評価を頂き対価を頂いている以上、会議もお客様の利益につながる会議でなければいけないと思いっています。

お客様から電話があり、会議中だから折り返しますと、よくあるケース。

お客様は今聞きたいから電話をかけてくる、それを会社の都合で後回しにする行為は、如何なものかと。

会議自体は否定はしません。ただ、会議が多くなる事は良いことではない気がします。

先日、数ヶ月ぶりにゴルフに行き、リフレッシュ。

熱中症寸前でしたが、とても気持ちの良い気分転換になりました。

そのゴルフ場でのランチです。

アジフライ定食。

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アジフライって大好きなのですが、意外と食べる機会が少ないんですよね。

たまにミックスフライ定食にあったりしますが、このゴルフ場のオススメの料理がアジフライでしたので注文しました。

大ぶりのアジにタルタルソースをつけていただきました。

衣はサクサク、肉厚で食べ応えあり。タルタルが少し甘めなのでソースをかけて味変してもOK。

今週からお盆のお休みになりますが、当社は通常業務なので普通に出社します。

08

2020-08

1日を大切に

梅雨が開けた途端、連日の35℃越えの猛暑続き、マスクも辛いがコロナも怖い。

ワクチンが出来つつありますが、お医者さんによればワクチンの効果は、大体4ヶ月でインフルエンザワクチンは感染時期が冬に限定されているから年1回だけど、コロナは1年通しての感染だから4ヶ月に1回は射たないといけないのでは?と言っていたお医者さんもいます。

先日、私の前職の部下が癌で亡くなったと、昔の上司から連絡をもらいました。

私の4歳下なので44歳。早すぎる一生です。

今は私の取引先でもあり、今年の4月に営業で訪問した時は元気な姿で会っていただけに、聞いた時はショックも大きかったです。

変わらない毎日が当たり前に感じていましたが、1日1日を大切に一生懸命過ごしていかなければと痛切に感じました。

また、何事もない1日に本当に感謝しなければと。

最近はめっきり、家飲みが多く。限定ビールとセブンイレブンのお寿司で軽く晩酌。

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富士の社長から送って頂きました。

いつもは第3ビールですが、やっぱり本物ビールは味が濃く、苦味が美味い。

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炙り焼きサバ寿司は、味がついており、そのまま食べられます。

サバがギッシリ詰まっており、炙った感も出ており美味しい逸品です。

味が薄めなので、醤油がついているともっと良いですが、そうするとサバの美味しさが醤油に負けてしまいます。

持ち上げた時にサバがポロリと落ちてしまい、食べにくさも少々あり。

ただ、私はお酒のお供なので落ちたサバもおつまみとしていたので、あまり気になりませんでしたが。

02

2020-08

夏が来た

8月1日に入り、長かった梅雨が開けました。

コロナの感染だけでなく、スッキリしない天気が続いた7月ですが、この梅雨明けと共にスッキリした8月になって欲しい。

でも、全国の感染者も1500人を超える状況となり、コロナに関してはまだまだスッキリしない日が続きそうです。

私が所属している少年野球の夏大会も今日から感染予防に注意を払いながら開幕をしました。

いつもとは違う形式で実施する試合は、運営する方も試合をする子供や指導者も手探りな状況で戸惑いもありましたが、半年以上ぶりの大会で笑顔が溢れていました。

この暑さ、コロナだけでなく熱中症にも気をつけなければならず、いつも以上に気を使いました。

久しぶりに太陽の下に出ましたので、肌も待ってましたとばかりに日光を吸収し、一瞬にして赤黒くなってしまいましたし、太陽の下は疲れました。

これから毎週末、大会が続きますので忙しい週末にやっと戻ります。

先週、仕事で高崎に行きラーメン食べてきました。

ラーメン酒場『福龍(ふくろう)』さん。

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高崎の駅近くで鯖節を使ったスープのラーメンです。

オススメの塩ラーメンを頂きました。

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麺は平打ちのちぢれ麺。佐野ラーメンに似た麺です。

スープは鯖独特の臭みはなく、さっぱりとした味の中に魚介の旨味が隠れている。

職業柄、気になるのは焼き豚。

バラ肉を使用した脂がとろけるまで煮込みを加えた焼き豚でした。

表面がゼラチン質になっていたので皮の部分もうまく使っているのかも。

バラ肉の焼き豚は、脂を中心に火を通すと赤身の部分が少しパサついたり、結構火の加え方が難しいのですが、バランスの取れた焼き豚でした。