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株式会社キティー・ブログ

食品事業部の営業担当者、バイオ事業部の研究員が更新するブログです。
おいしいものや、乳酸菌の情報を発信していきます!

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2021-04

スシローのおすすめ。

ゴールデンウィーク、当社は暦通りの営業ですが、明日の30日、5月6,7日は有休奨励日として、最大で11連休。

せっかくの機会なので、休み事も仕事です。ゆっくりと休もうかと思いきや・・・私は、ちょこちょこと予定が入り、暦通りの出勤です。(泣)

この連休を利用して、明日の夜は親知らずを抜きに歯医者へ・・・。切って開いて、削って、砕いて、縫ってのちょっとした手術。

ちょっと憂鬱です。

本日は朝から雨が降ってしまい、野球の大会も中止(5月1日に順延)、予定が空いたのでコストコへ連休の買い出しへ・・・。

朝の10時でしたが、すでに駐車場待ちの渋滞で中に入ると結構な人混み、考える事はみんな一緒でした。

いつも購入する生ソーセージがリニュアル。新と旧が両方並んでいて、レアかも。

新しいパッケージが下、商品の中がはっきりと見えて、シンプルで新しいパッケージは良いかも!

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ちょうどお昼時だったので帰りに幕張のスシローでランチ。

お昼時でしたが、10分程度で席に着き、現在のフェアーの肉まつりをチェック。

まずは、桜肉のロースト。

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肉厚の馬肉のロースト、ちょっと臭みがあるかと思いましたが、臭みなく、肉厚なのに柔らかい。

おつまみとして、食べる事がありましたが、酢飯とよく合ってオイシイ。

続いて、名物ダレで食べる寿司4種。

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パクチーのラー油に近いタレで炙りのお寿司をつけて食べる。

パクチーがちょっと強めですが、炙りのホタテ、海老によくあいます。また、鶏肉のムネ肉のお寿司をミョウガも意外とあいました。

〆に麺を頼んで混ぜそばとして食べる提案あり、ちょっとタレが少ないので、もう少し多めにほしいところ。

続いてすし屋のから揚げ。

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大分唐揚げのとりあん監修・・・、醤油・ニンニクの味がよくしみた唐揚げでしたが・・・、家庭でつくれるようなシンプルな味、ちょっとだけ期待外れ。

もう少しジュワット感が欲しい。

続いて、カルビの握り。ここまでくると職業病。

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塩だれのカルビの握りで、脂身が半分ぐらいありますが、酢飯と食べるには丁度よいバランスです。

肉だけ食べると脂っぽく感じますが、酢飯のさっぱり感が中和します。

最後の〆は、蟹味噌ラーメン。

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ちょっと生臭さを感じますが、胡椒を入れると臭みが消えます。

蟹は、出汁に旨みが移って、食べても味はそんなに・・・・。

でも380円でこのクオリティーは、流石です。

回転すし業界は、このコロナ禍でも決算みても好調です。

手軽さとコスパ、区切られた環境、寿司からつまみ、デザートまで幅広いメニューで子供も大人も楽しめる事強みですね。

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2021-04

新たなコロナ環境

コロナ禍で一年過ぎました、新たな変異株とそれに伴う緊急事態でこの1年過ごした状況が振り出しに戻り、新たなコロナ環境のスタート。

日本橋界隈は、昼間の人の流れはあまり変わらず、ただ、流石に夜はお酒の提供がなくなり、閑散としています。

コレドの地下街は、シャッター通りになってしまいました。

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予定は5月11日までとなっていますが、いつになるやら。

ただ、昨年は何の準備なしに在宅など働き方を急激に変化させなければなりませんでしたが、今年は1年の経験が柔軟な対応ができる点が大きな違いです。

新しいコロナ環境にどう対応していくか、経営者の腕の見せどころです。

先日、初めてすかいらーくのから揚げ専門店、『から好し』でランチしました。

一度は行ってみないと思いつつ、なかなか行く機会がありませんでしたが、神田駅の目の前に発見しました。

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唐揚げ4個の定食649円。

食べ応えのある大ぶりの鶏モモ肉にサクサクとした衣に中はジューシー。下味の醤油味がしっかりとついた唐揚げでした。

ご飯は大盛がサービスになっているのがうれしいです。(今回は普通ですが・・・・)

飽きさせないために、レモンとニンニクが効いたタレがついており、私はこのニンニクのタレにはまりました。

揚げたてを食べる店内はこのままでも十分オイシイ。

もしTakeOutに当社の梅ソフトを使ってくれるなら・・・・、冷めても美味しく仕上がる。(ただ、持ち帰りを食べた事がないので次回チャレンジ)

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2021-04

健食原料、OEM展の開催

本日から東京フォーラムにて、展示会が開催され、キティーも出展しております。

https://www.healthfoodexpo.jp/

感染対策をして、皆様のご来場お待ちしております。

今回は、乳酸菌KT-11、オメガ3粉末200の紹介です。

また、当社の営業も本日、明日セミナーにて発表も実施いたします。

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