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2026-01
弐ノ弐
こんにちは。酒と野球をこよなく愛す風来坊です。
先週は九州出張で長崎、佐賀、熊本、福岡に訪問してきました。九州も寒波の影響で雪が降るほどの寒さでした。福岡で泊まったホテルの近くで博多料理を食べようと思い天神を歩きながらお店を探していたらホテルの近くに餃子屋の弐ノ弐渡辺通店を見つけました。18時過ぎなのにお客さんも多く入っていたので博多料理ではありませんが弐ノ弐さんで食事をすることにしました。オープンして間もないからか店内はとてもキレイで清潔感がありました。
まずは焼餃子とビールを注文。焼餃子は少し小さめでしたがジューシー＆パリッとした焼き加減で食べやすく、そして何より餃子のタレが酢醤油が最高でビールが止まらなくなりそうでした。ただ長年N酸値が高いためほどほどに楽しみました。そして最後は麻辣担々麵で〆。とても辛そうでしたが思った以上に辛くなくスープも美味しくいただけました。（もちろん全部は飲み干してませんよ・・・）
今回は焼餃子と麻辣担々麵とビールしか注文しませんでしたが、他のメニューも中華ならではのメニューでとても美味しそうだったので次回行った時には注文したいと思いました。また店内は活気がありワイワイ楽しめる雰囲気で餃子と中華料理好きにはたまらないお店でした。
お肉やお魚の軟らかさでお悩みの方はぜひキティーにご連絡ください！！
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2026-01
ピリ辛焼肉定食 ＠松屋
1月28日（水）：はれ ＠本日は大阪
本日からインテックス大阪で食品展示会『FOOD STYLE JAPAN 2016』がスタートします。
出展側としてブースに立つだけではなく、大阪のお客様へのちょっと遅めの新年のご挨拶、情報収集など大切な時間です。
昨年は、ホテルが高く、関西への出張そのものを慎重に考え、日帰りが多かったのですが、今年は、昨年の万博などの大型イベントも終了、中国人の訪日も減り、ホテルの価格も落ち着いた印象で動きやすさを実感しています。
昨日から急激に円高方向に振れているニュースもあり、食品業界にとっては、輸入原材料のコスト面ではやや追い風になる一方で、価格や市場動向を見極める必要もあり、ちょっとした環境一つで大きく数字が変わる時代なので、この展示会で多くの声を拾って、来期に向けた判断材料にしたいと思います。
今朝は、昨日から社員が準備してくれた展示会の内容を確認、多くのお客様に興味を持ってもらう見せ方がうまくなったなぁ～～と感心しました。
本日と明日、自社のブースだけでなく出展している各社のブースも回って、私も勉強をしていきます。
本日は、昨日、福岡から大阪に遅くに移動したので、ホテル近所に『松屋』がありましたので、久しぶりに一人松屋を実施しました。
ピリ辛牛焼肉定食を頂きました。
久しぶりの松屋・・・いつ以来だろうと。
牛丼も500円近く、高くなりました。
松屋は牛丼だけでなくいろいろなメニューを取り揃え、牛丼屋から定食屋に変わりつつあります。
ごはんは、並盛から大盛り、特盛まで無料に変える事ができ、学生さんなど沢山食べる人にとっては、うれしいサービスです。
ただ、、、お米は国産米からアメリカ米になっているので、国産米に食べなれている私にとっては味の差にちょっと敏感になってしまいました。
定食で830円、、、お米高騰の状況では仕方がないのかも。
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魚料理 ＠お魚ことら：博多天神
1月27日（火）：はれ ＠本日は福岡から大阪
明日から大阪で展示会が始まりますので、本日の夕方の飛行機で福岡から大阪へ向かいます。
早めに飛行機を予約したので、新幹線で移動するより安くあがりました。
福岡は飛行場も便利な場所にあるので、飛行機のほうが新幹線よりも便利で早く移動できるので助かります。
飛行機は騒音などの問題があるので、市内に作るのはとても難しいと思いますが、福岡空港はなぜこんな便利なところに作れたのか・・・とても不思議です。
先週末から地域の少年野球のお手伝いが始まりました。
極寒の中、元気に走り回る子供たちの姿を見ていると、息子や娘が野球をしていた時を思い出します。
また、寒い中付き合ってくれるお父さんやお母さん、一つ一つの地域活動がいろいろな人に支えられており、地域のつながりを実感します。
最近では勝ち負けを重んじるより、仲間意識や全体で活動する事が重要視され、上手い、下手関係なく試合などは選手全員を出場させる傾向が強くなりました。
勝負の世界なので勝ち負けもとても大切で、子供達には、勝負に勝つという意識づけも必要なので、少年野球の監督やコーチはとても難しい指導や判断を求められてきている印象です。
社会が変化していく中で、野球などの指導方法も変化してきています。
会社の働き方や指導方法が変わってきているのと一緒ですね。
本日は、博多天神にある、『お魚ことら』さんのご紹介。
新鮮な魚をおいしく、創作料理で提供してくれるお店で雰囲気もとてもよい。
コース料理を事前に頼んで、お店のおススメ料理を頂きました。
いろいろな料理を楽しむ事が出来ます。