BLOG

7月30日（水）：はれ　＠本日は東京

昨日、築地のお客様のところに行き、久しぶりに築地駅に降り立ちました。

本願寺は、お盆に向けてなのか、お祭りなのか、提灯がぶら下がり、テントも設置されていました。

築地市場は、豊洲に移りましたが、場外はそのまま営業を続けています。

その影響もあり、観光地として変わらずの人気の場所のようで、外国の方々でとても賑わっている町になっています。

訪問時間までに余裕があったので、築地駅近くにあるスターバックスでアイスコーヒーを飲んでいたら、ひっきりなく外国人の方々が来店し、店内は日本人１に対し外国人９の割合でした。

今回は、時間もなく築地場外に行く事が出来ませんでしたが、時間を作って観光客の一人として徘徊したいと思います。

お客様からのプチ情報として、牛串屋さんがあり、そこでは1本3,000円の牛串を販売、牛ステーキは5,000円。

そこにウニをトッピングするとプラス1,000円。

https://tsukiji-ushitake.com/tsukiji/ 　牛武：築地場外店。

完全に海外の観光客向けにターゲットをおいたお店で、行列を作っているそうです。

（私は・・・・ちょっと手が出ない。）

アメリカでは、ラーメンが一杯3,000円（20ドル前後）と言われているので、ラーメンを食べる感覚で注文してしまうのかも。。。

さて、そんなラーメンのご紹介

こちらも久しぶりに東京駅：ラーメンストリートへ行きました。

時間も15時ごろで中途半端な時間だったので、どのお店も並ばずに食べる事ができそうでした。

いつも行列を作る六厘舎も2人ぐらいしか並んでおらず、すぐに食べる事できたのですが、今回は、味噌ラーメンを専門にしている、「花道庵」で味噌ラーメンを頂きました。

東京に何店舗があるようで、シンプルな味噌ラーメンですが、スープは濃厚で太麺によくからみ美味しい。

焼き豚は、バラ肉を丸めずそのまま角煮のように仕込み、肉にそってスライスしていました。

赤身は弾力ある食感で脂身はトロトロまで行きませんが、しっかりと食感が残っており、肉をしっかり味わえて美味しかったです。