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9月4日（木）：あめ　＠本日は、羽田空港から福岡

久しぶりの雨、九州沖で台風が発生して、太平洋側を本日から横断予定で、めぐみの雨になりそうです。

台風の経路次第では、飛行機も欠航や遅れが発生しますと羽田空港ではアナウンスをされていますが、福岡は特に影響もなく出発出来そうです。

8月は、出張を控えていたため、約1か月半ぶりの出張になりますが、まだ夏休みの影響が残っているのか？羽田空港は早朝から混雑しており、久しぶりに保安検査所に長い列を作っていました。

昨日、一昨日とサントリーHDの会長辞任や自民党総裁選の前倒しなど、人事に係るニュースで持ち切りでしたが、ちょっとしたニュースに目を奪われました。

それは、食品表示を日本語表記と営業表記のダブルにしていく方向で厚労省（消費者庁）が検討しているというニュース。

インバウンド対応で、観光客が食品を購入する際に日本語だけだと何が入っているか分からないので、常に携帯の翻訳機を使って購入しており、インバウンドからの要望が強い。更に人気ある商品は、積極的に海外に販売してく、そういった理由だからと。

現在、資源の節約でいかに包装（ラベル）小さくするとか、なくすとかしている反面、W表記だと印字も多くなり、ラベル等が大きくなってしまう。

メーカーの労力がかなりの負担になる気がします。

個人的に興味があったのは、海外の人は、食品を購入する際に商品になんの原材料が入っているか？そこまで気になっているという点。

私は、職業がら原材料やどんな添加物が使われているかに興味があるので、表示を必ず見たりします。

他の人からみたら、この人、スーパーで何やってんだろう・・・と変な目で見られ事もしばしば。

この商売をしていなかったら、そこまで表示（原材料）には興味をなかったと思います。

これからの制度（法律）がどうなっていくか分かりませんが、コンビニのお弁当もいずれ、英語表記になっていくのかも知れませんね。

それに伴い、業務用商品の規格書なども英語表記の書類も必要となり、業務がとても増えそう・・・。

日本もインターナショナルになっていくのだと、感じたニュースでした。

本日は、南船橋のららぽーと東京ベイにある、松戸富田製麺所の直営店のつけ麺のご紹介。

有名なラーメン店でセブンイレブンでも監修商品を出していますし、カップラーメンもあります。

本店は、行った事はないですが、直営店は東京駅のKITTEのラーメンストリートなどにもありますが、どこも行列。

ららぽーとにも直営店はありますが、平日は並ばずに入る事ができるので、行ってみました。

太麺でコシが強く、麺自体にも味がしっかりとついています。

つけ汁は、魚介の風味が強く濃厚。焼き豚はトロトロで軟らかい。

味が濃厚なので、50代の私は、普通サイズでもお腹いっぱいです。

若ければ・・・大盛りでも行けたかも・・・。

9月3日（水）：はれ　＠本日は東京

昨日は、午前中外出した後、そのまま久しぶりに在宅で仕事をしていたため、自分のペースで仕事が出来ましたが、時間の制限がなくなってしまい、ついつい遅くまで自分の机と向かい合ってしまいます。

会社で仕事をすると帰宅しなければ・・・と時間を区切りますが、帰らなくて良いと思う事と落ち着いた環境が時間を忘れさせてくれる・・・良いのか、悪いのか・・・です。

コロナが明けてから、各企業も通常業務へ移行し、在宅勤務を廃止するところも多くなりました。

在宅のほうが仕事がしやすいと言う人、出社しないと仕事がはかどらないと言う人、それぞれです。

根本は、どんな働き方でも最大のパフォーマンスと結果が出せないと意味がないという点。

在宅勤務は、通勤が無いから楽だから必要、、、それば個人的な事であり、仕事を中心に考えた場合、どんな働く環境があれば、最大の結果を残せるかをまずは考え、そこで本当に必要であれば、働き方の選択肢を増やせばよいと思います。

でも、今は働く選択肢が多くないと人を募集しても集まらない・・・そんな環境になっているのも現実です。

働き方と企業の成果、、、このバランスがとても重要だと、そして各個人の資質もとても重要になると久しぶりに考えさせられました。

日本橋三越で催事をしているお店『黒毛家』で購入したお弁当のご紹介。

国産和牛（銘柄含む）を使い、ステーキ、牛かつ、メンチカツなど提供しているお店です。

今回は、牛カツとカルビのミックス弁当

牛カツはお好みで岩塩と牛かつ専用タレをつけて食べます。

私は、岩塩とワサビをつけたのが一番好みでした。

肉質はやわらかく、歯でスッとかみ切れる。カルビは甘たれでしっかりと味付けされてご飯がよく合います。

ちょっと高めなお弁当ですが、ご褒美としてはたまにはこういったお弁当もありです。

9月1日（月）：はれ　＠本日は東京

今日から9月がスタートと言ってもまだまだ30℃の気温が続く。

この週末、千葉でも37℃と最高気温を更新し、危険な暑さとなりました。

そんな中、各自治会では最後のお祭りがあったり、野球では秋季大会がスタートしたりとイベントが盛りだくさん・・・。

お祭りでは、焼きそばの屋台を出し、テントの下でも鉄板の暑さと気温のダブルパンチで、熱中症寸前！

翌日の野球大会の開会式は、時間を早めて8時半からスタートして、なんとか涼しい時間帯で・・・と思いましたが、すでに30℃を超え、更に湿度も高く、ジッとしているだけでも汗が噴き出す状態。

そんな中でも小学生は元気で特に大きな事故もなく、開会式が出来、小学生とは思えない、素晴らしい選手宣誓で秋季大会が開幕しました。

ここから12月まで、いろいろな大会を並行して試合が組まれ、2025年もラストスパート。

流石に開会式後の試合が3試合予定されていましたが、危険な暑さだったので1試合のみ実施し、2試合は順延という判断になりました。

20年近く携わっていますが、過去、暑さで試合が中止になったのは初めてです。

先週は、お客様と暑気払い・・・。東十条にある居酒屋『北洋』さんのご紹介。

新鮮なお刺し身、一品一品がとても美味しい料理の数々で、しかもリーズナブル。

PM7時には、ほぼ満席で大人気のお店です。

料理に合う、日本酒も数多く取り揃えており、ついつい飲みすぎてしまうので注意が必要です。