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11月11日（水）：はれ　＠本日から沖縄

2026年のカウントダウンが始まり、毎日があわただしくなってきました。

今週に入り、気温もグッと下がり急遽、押し入れの衣装ケースから冬物の洋服を出し始めました。

アメリカの中間選挙が終了して、予想はしていましたが、民衆党の圧勝で終わり、今後2年間アメリカの政治混乱が続き、良い方向に行くのか？さらに悪くなっていくのか？微妙な状況となりました。

今回、議会の勢力図が変わったことで、トランプ政権の政策運営にもブレーキがかかり、関税政策や貿易、さらにエネルギー政策の行方が気になります。

政権運営自体で為替の変動、原油価格、穀物価格、輸送コストなどなど私たちの食品業界にも関係する要素は数多くあり、これらの変動で原料コストや製造コストが大きく影響してきます。

これらの外部環境はコントロールできず、日々変わっていく変化にどう対応していける機動力を備えていくかが重要になりそうです。

とはいっても、日本のバブルがはじけた後、この30年環境が大きく変化し、それに対応してきた経験があるので、今回のアメリカの出来事でも経験を活かし、対応していける強さがあるので踏ん張ってまいります。

そんな選挙が行われていた週末、仲の良いおじ様たちと1泊2日で長野県の善光寺・松本城を巡る旅に行ってきました。

天気も良く、紅葉もちょうど見ごろで山頂には雪が積もており、秋から冬へのちょうど移行時期。

夜は寒かったですが、昼間は長そででも十分なさわやかな旅行でした。

日々の忙しさを忘れて、のんびり・・・・と行きたいところでしたが、携帯メールがブルブルと私を追いかけてくる。

こればかりは仕方がないなぁ～～。でも良い気分転換ができました。

善光寺近くにお蕎麦屋さん『大善』さんんでいただいた十割そばのご紹介です。

丁度、お昼時でしたのでお店には列ができており、繁盛していました。

待つ事30分ほど、順番が回ってきて、私は十割そばの大盛を頂きました。

そばの香りと味を楽しめる一品。

東京でも美味しいおそばを食べられますが、十割そばの美味しさには負けますね。

これぞ、長野・・・というおそばを頂きました。