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2026-08
廻る寿司 ＠吉恒（よしつね）
8月19日（火）：はれ ＠本日は東京
先週は、夏休みを頂きのんびり生活をしていました。
正月以来の連休でしたが、予定はまったくないため、結局半分は家で仕事をしてしまいます。
あとは、家の片づけ、実家の日帰り、ちょっとした買い物で大型連休を終了してしまいました。
休みの時も予定を立てて過ごすと有意義な時間を過ごすことができるのだと思いますが、何も目的なくても精神的にリラックスして、時間も自分で自由に使えるので土日以外の連休はとても大切だと感じました。
そんなお盆でしたが、市川市に住んでいる私にとって、初めて経験した豪雨。
『こんなに降るのか』と感じるほどの雨を目の当たりすると、自然の力の大きさを感じました。
54年生きてきての初めての経験で、今まで大丈夫だったから、これからも大丈夫という考えではいけないと悟りました。
安定した経験則は、安心感を与えてくれますが、環境は少しずつ変化しています。
気候も変われば、市場も変わり、お客様のニーズも変われば、人の働き方も変わり、これまで経験したこともない問題が突然やってくる事があるのだと。
今後、予測できない事が起こる前提で、備えておくことがとても重要になるのだと今回の豪雨の経験で学んだ一つです。
『何か起きたら考える』のではなく、『何が起きても対応できる状態にしておく』これからは、この考え方が重要になるのではないかと。
今回の豪雨は、私にとって自然災害の怖さを感じる出来事と経験したことのないことに対して、どれだけ準備ができているのかを考えさせられるきっかけにもなりました。
本日は、浦安にある廻る寿司『吉恒』さんのご紹介。
たまに芸能人の食レポにも紹介されるお店で、少し前にアイドルグループがどこまで食べらるか？をテレビで取り上げられてから、若い女性が多く来店でて、アイドルが座った場所を指定しての予約が多かったのか・・・、席の指定はできませんという張り紙がされていました。
ネタは、とてもよく美味しいお店です。
お皿の色で値段が違うお店で、高いお皿で1,000円弱～リーズナブルのお皿で350円ぐらい。
チェーン店の回転すしに比べると高いですが、満足できるお店です。
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2026-08
おはようございます。
キティー開発戦略室で主に改良剤の開発に携わっている社員です。
今年は梅雨が明けて、いきなり酷暑となりました。。。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。
私は、正直、この気温の変化について行けず、ぐったりモードです。
急激な気温の変化は、身体の隅々まで堪えます。
さて、皆さま、蛇は得意ですか？（このブログの最後に蛇の写真があります。嫌いな方はご注意ください。）
近所に「ヘビ注意」という看板があり、ずっと遭遇したいと思っていました。
そして、先月(7月)にその機会を得ました！！
お恥ずかしながら、この歳(50歳代)になるまで、野生？のアオダイショウを見たことがありませんでした。
ただ、知識はありました。
蛇がいるので、捕まえてほしいという依頼を受け、即OK！
なにせ、こちらは蛇を見たくって、うずうずしていたので。
蛇を捕まえるには、頭を抑えて、首元を掴む。ただ、これだけ。
でも、実際にやってみるとくねくねと動き、なかなか頭は抑えられない！いや～、相手も必死です（もちろんこっちも必至です、ギャラリーもいるので）。
なんとか、頭を押さえ、首元を掴んで・・・というところで、アオダイショウの歯が指に触れ、皮膚を切ってしまいました。
考えていたよりももっと首元を抑えないと頭が360℃回転できるようです！ビックリ。
そんなこんなで、何とか捕獲はできました。
その後、傷から出血もあり、色々と大変でした・・・
たいした症状でもないのに、お医者さんへ行けという周囲の圧力が。もちろん、この程度でお医者さんには行きませんでした。
改めて、「知っていること」と「できること」は違うと実感させられた出来事でした。
捕まえたアオダイショウ、出来たら自分で飼育をしたかったです。
警察に連絡したら、「蛇を放してください」となり、アオダイショウは翌日、業者さん？へ引き取られたそうです。
無事であることを願うばかりです。
話はがらりと変わって、会社の近くのお店で牛ステーキを食べました。軟らかく、適度な噛み応えがあり、最高でした。
キティーの商品には、お肉自身の食感を保ちながら、軟らかくできるという特徴があります。
お肉の自然な食感を維持しながら、軟らかくしたいという課題をお持ちなら、ぜひ、キティーはお問い合わせくださいませ。
☆「カラダにオイシイ、キットイイ」☆
おまけ
遭遇した蛇
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2026-08
今年の夏休み
こんにちは。
今年の夏は過ごしやすい日もありますね。
朝起きて窓を開けたときに、自分が子供のころの夏はこんな感じだったな。
と思いだせる日があるよね、という話を先日社長として懐かしい思いになりました。
さて今年の我が家は数年ぶりの宮古島に行って夏を満喫してくる予定でした。
が、ドンピシャ台風と直前までの子供の体調不良のため泣く泣くキャンセル...
航空会社の特別対応の対象だったためキャンセル費用がかからなかったのが
せめてもの救いでした。
でもこのまま家で過ごすというのももったいない気がして
急遽、日光きぬ川ホテル三日月に行ってきました。
なんとここは1泊5食付きの食べ放題・飲み放題！
チェックアウト後もお昼ご飯が食べられてさらに無料でプールまで入ます。
館内で一日中過ごせるのでとってもラクチン！
大人も子供も大満足！！
宮古島に行きたかったという気持ちはズルズル引きずっていますが、
また来年行けるようにしっかり貯金をしていきたいと思います。
今回も商品に関することでも食事に関することでもなく、全く関係のない話しとなってしまいましたが
お肉の硬さでお困りの際にはお気軽にお問い合わせください。