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9月4日（金）：雨　＠本日は福岡

昨日から九州に入り、明日の土曜日まで滞在です。

博多のマリンメッセで人気アーティストのコンサートがあるようで、博多界隈のホテルの価格は軒並み上昇。

イベントの予定をみながら出張予定を組まないと、費用が馬鹿になりません。（泣）

九州は、ここ1か月ほど雨が降っておらず、ダムの水も少なく、本日から取水制限がかかるとの事ですが、昨日から雨が降り始め、本日は早朝から博多も結構降っています。

他の地域では、災害級の雨ですが、九州ではめぐみの雨だそうです。

熊本の地震が発生してから初めての九州で、昨日は福岡空港から車で熊本まで行きました。

まだ、災害で通行止めの箇所、補修箇所の影響で八代近辺では片側通行など制限があるようです。

昨日訪問した場所は、そこまで被害がないとの事でしたが、水道の復旧に時間がかかり、それまで工場での生産に影響が出てしまったとの事。

天災は、予見ができない分、日頃の備えが大切だと、実際に経験した人たちの話を聞くと感じます。

さて、最近外食産業の再編ニュースをよく聞きます。

数日前は、ハウス食品がCoCo壱番カレーの売却検討などもありました。

原材料の高騰や人手不足、いろいろな物の値上げなど取り巻く環境はとても厳しい状況です。

この環境下で生き残りをかけたM＆Aだけではなく、1社だけではできないことが数社集まる事でいろいろな可能性も出てきます。

仕入れの効率化、人材、業態ノウハウの獲得、さらに新しい業態への挑戦。

自社だけで頑張るという発想と同時に誰と組めば、もっと強くなれるか？を考えていく事も重要な事なのかも知れません。

時代の変化と共に、会社の成長の形も変わっていく、、、そんな事を考えさせられるニュースです。

本日は、今半さんのすき焼きのご紹介。

人形町に本店を構える今半さんは、いろいろな場所にもお店を構えており、本日は、舞浜ディズニーランド近くのイクスピアリの商業施設にある今半さんです。

今半は、最初の一枚は、お店の方が一番良い肉の状態で作ってくれます。

そのあとは、自分たちのペースで頂きます。

お肉の追加は一枚ずつからできます。

最初は少ないから追加しようと思うのですが、食べ始めると結構お腹がいっぱいとなり、追加しなくても・・・と感じてしまうのが不思議。

でも若い食べ盛りは、ご飯のお代わりと一緒に肉も追加。

私もこんな時代があったなぁ～～と、ついつい年を感じてしまう食事でした。

最後は、名物のふんわり卵ご飯で〆る。満足した食事でした。