新鮮なお魚料理　＠魚と米

2026-01

ぜひ、ご来場ください。

1月20日（火）：はれ　＠本日は東京

昨日、高市首相の会見で衆議院解散が名言されて、選挙に突入します。

目玉政策は、食料品の2年間限定での消費税ゼロ。

財源の確保やレジなどのシステム移行など課題はありますが、思い切った政策となりそうです。

代わりの財源確保が名言されなかった事から、国の財政悪化の懸念が広がり、国債が売られて金利が上昇し、円も売られ更に円安が進むかも・・・と心配はあるものの、消費動向は改善される可能性はあります。

あとは、消費税ゼロの範囲がどこまで広がるのか？外食も？弁当屋も？などなど。

仮に対象が食料品のみであれば、家で弁当を作って持ってくる人が増えるかも知れません。

さて、本日は『大寒』で一年でいちばん寒い時期と言われますが、同時に『二十日正月』でもあり、正月の締めくくりの日でもあります。

慌ただしさもひと段落して、この日を境に次の季節へ向かう準備が始まる節目となります。

商売は、人生のように一生続くものでもなく、同じ形で続くものでもありません。

なので、次に向かって一歩ずつ前に進む事が重要です。

今日は、一つの節目なので、気持ちを切り替えて一歩踏み出すには丁度よい日かも、昨日の高市首相もこの節目に合わせたのかも知れません。

本日は、会社近くの魚料理をおいしく頂ける『魚と米』のご紹介。

お店は、常連さんなどで常に満席状態なので予約をしておくと安心です。

お通しに後は、マグロの中落でスプーンで自分でそぎ落とす。

量も多く、リーズナブルな値段で頂ける一品です。

太刀魚の串焼きは、身がフワッとしていて、良い塩加減で焼き上げ絶品。

名物のアジフライもタルタルで頂き、最後はやはり米。

大ぶりなおにぎりで魚をおかずに頂き、大満足でした。

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