デパ地下巡りも大事な仕事

2026-01

今月28日～29日、大阪インテックスで開催される『FOOD STYLE JAPAN 2026』に出展いたします。

ぜひ、ご来場ください。

こんにちは。株式会社キティーです。

1月も後半に差し掛かり、花粉に怯える日々が近づいてまいりました。

花粉に打ち勝つためにも早めに対策をしなければいけませんね。

今回はお肉をやわらかくする商品を扱う営業の仕事を少しご紹介します。

当社商品はコンビニのお弁当を開発している方や畜肉メーカーさん、飲食店様等

様々な業態のお客様にご使用いただいております。

お客様とお話をする中で、今何が流行っているのか、今後何が流行ると思うか...？

という話題が多くあがることもあり日々トレンド情報を意識することも大事な仕事の一つです。

「今何が流行っているのか」というのを知ることの一つとしてデパ地下の新メニューを毎月チェックする、

という業務を10年以上続けています。

毎月同じぐらいの時期に決まったデパ地下に通っていると

「新商品」というポップが無くても新しい商品が出たことに気づけたり、

どんなメニューがよく売れているか、どんな食材が多いのか、どんなお客さんが多いのかを

知ることができ、大変興味深いです。

ただ、このようなMRのような業務は強制されないと後回しになってズルズル時間が経って

しまうということもよくあるかと思います。

もし、「こんなメニュー探してみてほしい！」等ございましたらお気軽にご相談いただければと思います。

またこのMRの業務をする中で一つ楽しみなことがあります。

会社から1品だけ気になったメニューを実際に購入して食べてみていいと言われていることです。

私は先月イーションさんの「黒胡椒が効いたポークカットステーキ～ポテトのチーズ焼き添え～」

を購入しました。

一口サイズより大きめにカットされたお肉がゴロゴロと入っており食べ応え十分で、

お肉の食感もパサつきなくやわらかく仕上がっていました。

このような簡単な試食レポートも一緒にまとめた資料を作成しておりますので、

こちらもご興味がある方は担当営業者までご連絡いただければと思います。

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