26
2026-02
「バイオ」って何？
こんにちは。
プラミス研究員を改め「バイオ研究員F」です。
弊社にて取り扱っておりました商品「プラミス」につきまして、 誠に勝手ながら終売とさせていただく運びとなりました。
本商品は、主原料として使用しておりました「オートミルク」の供給終了により、今後の安定的な製造が困難となったため、販売を終了することとなりました。
そのため今後は「プラミス研究員」から「バイオ研究員F」へ改名することにします。
さて、改名するにあたり「バイオ研究員F」の「バイオ」について簡単にご紹介します。
機能性原料の研究開発を担当するバイオ研究員Rの投稿もありましたが、ここでも「バイオ」という言葉が出てきています。
バイオとはバイオテクノロジーの略語です。バイオテクノロジーは、生物学を意味するバイオロジーと技術を意味するテクノロジーの合成語で、生物の持っている働きを人々の暮らしに役立てる技術です。実は、バイオは、さまざまな分野で活躍しています。日本ではみそや醤油などが伝統的にバイオを活用して作られています。みそや醤油などは微生物の働きを利用した発酵食品ですが、遺伝子組換え技術を利用し、害虫に強く除草剤の影響を受けない大豆や病気に強いトマトを作ること、微生物に洗剤用の酵素、医薬品を作らせること、微生物に有害物質を分解させた環境のクリーン化、将来が期待される遺伝子治療や再生医療など、今やバイオなしでは私たちの生活はなりたたないほどまでになってきています。今後、ますますバイオを応用した分野が広がっていくと思われます。
引用：「バイオとは？」中外製薬
https://www.chugai-pharm.co.jp/ptn/bio/genome/genomep01.html
最近、そんなバイオを活用してつくっている醤油について、江戸時代に建造され、受け継がれる松本醤油商店の醤油蔵を見学しました。この醤油蔵は、川越市の都市景観重要建築物にも指定され、醤油作りの伝統を五感で感じることができました。見学の時に試食もさせてもらいましたが松本醤油商店の「はつかり醤油」は逸品でした。
引用：松本醤油商店の公式HP
写真は松本醤油商店の醬油桶です。見学は無料でできました。
プラミスは乳酸菌という微生物の力を利用した商品でした。弊社は微生物の力を利用した商品を展開していますので、これからも生物の持つ働きを人々の暮らしに役立てる技術を通して、人々の健康と美容に貢献したいと思います。
商品についてご興味をお持ちの方は、ぜひ当社サイトの製品ページをご覧ください。
