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５月２７日（水）：はれ　＠本日は東京（ビックサイト）

昨日、巨人の阿部監督が辞任され自身の責任を取った形になりました。逮捕のきっかけは相談相手がAI。

AIは、回答しない、わからないという機能がないので、ネットや過去の事例から回答を導きだしてきます。

それが正しい、間違いは関係なく・・・。今回の回答と行動は正しかったのか？間違えだったのか？そこに答えはなく、行動した結果がすべてだと思います。身近な相談相手AIになっている、、、こんなことが当たり前になってきているのですね。

すっきりしない結末だと感じたのは私だけでしょうか？

さて、同じ日にセブンイレブンの鈴木元会長が逝去されたとのニュースもありました。

食品業界に身を置く一人として、一つの時代の節目を感じます。

今では当たり前になったコンビニ、24時間営業、おにぎりや弁当、ATMや公共料金の支払い、宅急便の受付などなど、生活がとても便利になりました。

ただ、これらは最初から当たり前だったわけではなく、便利な世の中にしていく事を徹底して追及した結果がこの状態を作り上げてきたと思います。

セブンイレブンの発展は、食品業界への影響はとても大きく、同じ品質を必要な量を決まった時間に届け、消費者の行動を分析し、売り場を変化させていく。

製造・物流・売り場を一つの流れとして繋がるようになったのも、コンビニの進化だと感じます。

新しいものを作り上げていくだけでなく、世の中の当たり前を作り上げていく事もとても重要だと感じました。

日本の流通と食文化を支えてこられた鈴木元会長に敬意を表したいと思います。

現在のセブンイレブンは苦戦をしているとニュースで良く聞かれますが、さらに便利な世の中にしてくれるような期待がまだまだあると信じています。

本日は、浅草にあるねぎま鍋の専門店『一文』さんのご紹介です。

一文さんは、江戸情緒を感じられる空間でねぎま鍋が味わえる名店です。

ねぎま鍋のコース料理を頂きました。

ざる豆腐、しんじょうを温かい出汁タレをつけて頂く前菜。

メインのねぎま鍋は、サッとくぐらせて食べてもしっかり火を通して食べてもおいしいマグロです。

〆は、釜焚きのご飯を大粒の梅干でいただきました。

ご飯がとてもおいしく、大満足です。