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2026-09
きざみ揚げそば @えきそば
9月2日(水):はれ @本日は千葉
世界各地で天災が起こっており、日本も毎日どこかで線状降水帯による被害が出ています。
連日、中国とネパールの国境近くで起こった土石流の映像をみて、自然の恐ろしさを感じます。
今年は、台風もいつもとは違うルートで日本に接近したり、熱帯高気圧に変わった台風が復活してUターンして日本に戻ってくるなど、ここ数年で気候が大きく変わりました。
急激な文化の発展が、自然などを犠牲にしているのかも知れません。
先日、『結婚するつもりはない』という若者が35%を超えたというニュースがありました。
理由には、収入への不安や、自分の時間を大切にしたいという価値観があります。
これって、結婚だけの問題ではなく、働き方や人生に対する考え方が変わってきたということなのかも知れません。
会社も仕事だけを中心に考えるのではなく、それぞれの生活や価値観を尊重することが大切になってくる時代に入っているのかもと。
仕事は人生の一部です。
これからは、人が会社に合わせるだけではなく、会社も人に合わせて変わっていく時代なのだと思います。
若者の価値観が変わっているのなら、会社もかわらなければならない。
そんなことを考えさせられるニュースでした。
本日は、先日の大阪でいただいた『えきそば』のご紹介です。
えきそばは、姫路の駅で提供していることが由来で、通常のそばではなく、中華めんに和風だしを合わせる組み合わせ。
そばなのに中華麺・・・うどんなど腐りやすい夏場の困った改善から生まれた新商品。
新しい商品は、困ったことの改善から生まれてくるのかも知れませんね。
とても美味しい一杯でした。
