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こんにちは。バイオ研究員Fです。

普段、乳酸菌の研究をしていると、ふと「もし乳酸菌が人間だったら、どんな毎日を送っているんだろう？」と想像することがあります。

今回は、そんな乳酸菌たちを少しだけ人間に置き換えて考えてみます。

もし乳酸菌が人間だったら、毎朝ヨーグルトに乗って「今日も出勤だ！」と腸へ向かっているのかもしれません。

腸に到着すると、「新人が来たぞ！」「今日も頑張ろう！」と仲間たちと活動開始。 

そこへ、先輩の「死菌さん」がやってきます。 

「俺はもう生きてないけど、まだ役に立てるぞ！」

そう、乳酸菌は生きている菌だけでなく、死菌も食品等に利用されています。

「生きてる俺たちも、先輩に負けないぞ！」 

今日も腸の中では、そんな会話がある・・・かもしれません。

目には見えない乳酸菌たちの世界を想像すると、いつものヨーグルトがちょっと楽しくなりますね。

そんなヨーグルトつながりで、最近家族から「ヤスダヨーグルトがおいしい」と写真と一緒に教えてもらいました。まだ食べたことがないので、今度見かけたら試してみたいと思っています。

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