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株式会社キティー・ブログ

キティー社員が更新するブログです。おいしいものや乳酸菌の情報を発信していきます!

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2026-07

焼肉 @炙りや

7月15日(水):はれ @本日は東京

昨日、冷凍食品大手のニチレイさんがサイバー攻撃を受け、一部の物流や出荷業務に影響が出始めました。

当社は、ニチレイさんの倉庫を使っていませんが、お客様から荷物の配送のかかわる確認の問い合わせもありました。

商品は工場で作られ、製造設備に問題がなくても、受注や配送を管理するシステムが停止すれば、商品を届けられなくなる時代です。

最近だと、アサヒビールさんへのサイバー攻撃が記憶に新しいかと。

食品業界では、品質管理や衛生管理にちからを入れてきましたが、最近はサイバーセキュリティも同じぐらい重要な課題となっています。

特に物流システムが止まれば、スーパーやコンビニなどへの納品に影響が及ぶ可能性があります。

今回、どのくらいの影響が出るかわかりませんが、ケンタッキーさんが臨時休業の可能性もあると発表もしはじめ、この状況が長引けば、食品業界に大きな影響が出てくる可能性があります。

アサヒビールさんや今回の件で食のインフラがデジタル技術によって支えられている事を改めて感じました。

食品業界では、品質管理や遺物混入対策など多くの投資を行っています。一方で今後、サイバーセキュリティも食の安全・安心を守るための重要な取り組みとして位置付ける企業も多く出てくると思います。

便利なデジタル化は業務効率を大きく向上させました。反面、その便利さを維持するためには、システムを守る仕組みやシステムが停止した際に事業を継続していく体制つくりが必須です。

当社も最低限のセキュリティを整備していますが、サイバーリスクは経営のリスクという認識を強く持たねば・・・と感じさせる出来事です。

本日は、近所の焼肉屋『炙りや』さんのご紹介。

先日、久しぶりに家族の休みがそろったので、焼肉を食べに行きました。

近所では有名な焼肉屋で予約を取るのも大変で、平日だったのですが、20時からの予約がやっと取れました。

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コロナ後、焼肉屋さんの閉店をニュースでよく聞きます。

原料高、燃料高、家賃高、人件費高などなど経営環境は厳しさを増しているようですが、このお店で食べたいと思えるお店は、現在も繁盛しています。

私が思う、そんなお店の一つです。