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2025-05
創作居酒屋 @鈴(RIN):徳島
5月22日(木):くもり @本日は青森
今日は、青森に日帰りの出張。
いつもなら新幹線で行くのですが、今日は久しぶりに飛行機で三沢空港での往復にしました。
時期や予約するタイミングにもよりますが、飛行機の方が安い時があり、今回は飛行機の方が新幹線より結構安かったので飛行機にしました。
時間や私が行く場所的にも三沢空港を使ったほうが便利なのですが、青森の場合、移動距離も長いので時間が読めず、新幹線のほうが時間を変更できる点と本数が多いので新幹線にするケースがほとんどです。
最近お付き合いする幅が増えた為、外出する事や多くの人と会うケースが増えましたが、その分、社内業務が積み上がり、出張の移動時間を有効に使う事がとても大切です。
本来なら、移動時間は好きな本を読んだり、音楽を聴いたりとしたほうが気分的にはだいぶ楽なのですが・・・
そう思いつつ、最近本を読む機会がグッと減ってしまいました。
本は、そこから学ぶことも多いのですが、活字を読むので知らない漢字や言葉の言いまわしなど、役に立つことが結構多い。
漢字は、読み仮名をふってくれているケースが多いので、知らないうちに記憶に残ります。
たまに、テレビの番組で漢字の読み書きをクイズにして出題しているのを見て、あーーー、記憶にかすかに残っているけど、書けない。更に読めない・・・そんな事が多くなっていると、本を読まなければと思うのですが、そこで終わってしまいます。
周囲の人には、時間は自分で作るもの・・・なんて言っている割には、本を読む時間を作る事が出来ない自分がおり、時間の捻出を本気でやらなければと感じる今日この頃です。
月曜日の夜に徳島で食事をしたお店のご紹介。「鈴(RIN)」創作居酒屋さんです。
カウンターと一席だけテーブルがあるこじんまりとしたお店ですが、料理には定評があると。
コース料理で頂きました。
鮭の塩麴焼きは、甘みがある中で塩気もあり、最初から期待できる。
新鮮なお刺し身とホタルイカの唐揚げ。
ホタルイカは、ゆでた物を酢味噌で食べた事がなく、唐揚げは初めてで、美味しく、とても斬新。
稚鮎の塩焼と、チキンテーキ。
稚鮎は丁度、時期のようで軟らかく、頭からバリバリとすべて食べられます。
ここで海鮮サラダが登場、、、意外と途中のサラダはさっぱりとして、お酒のおつまみにもなりました。
〆は、手打ちそば。
料理の味も量もとても大満足。
しかも、飲み放題がついて一人5,000円とコスパの良い。
東京なら・・・・8,000円以上はしてしまうかも。
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2025-05
徳島ラーメン @中華そば かわい
5月21日(水):はれ @本日は東京ビックサイト
今日は、東京ビックサイトで開催されているifia Japanという食品添加物の展示会に来ております。
当社は出展をしておりませんが、添加物関連の展示会なので最近のトレンドなどを視察する目的で、午前中だけですが、駆け足に回る予定です。
昨日から、農林水産大臣の発言で自民党がバッシングをされております。
2点、3点して結局、今朝辞任届という結末で幕引きがされました。
世の中の国民を逆なでした発言なので、仕方がないかも知れませんが、世界的に見てこの程度の発言で大臣が辞任しなければいけない・・・。
トランプさんだったら、何回辞任をしなければならないのか?
責任ある立場の人は、責任ある発言をすべきだし、冗談でも不適切な発言をしてはならないと思います。
ただ、国を背負った立場であるので、不適切な発言があってもそれをカバーする実績と成果を上げていれば辞任するほどまで行かないのでは。
という事は、今回、発言以上の成果を残していないのが大きな問題だと私は感じました。
立場ある人間は、成果や結果を出し続けていく事が絶対です。
日本の大臣や政治家さんは、国民に対して結果を出していない事が今回もはっきりしたのでは。
発言だけがクローズアップされていますが、マスコミも本質をもう少し取り上げて欲しい気がしました。
ちなみに、不適切発言の前後の発言(全体像)も見たいとも。。。切り取られた発言だけだと、その文脈が読み取れないので。
昨日までの徳島で頂いた、徳島ラーメンのご紹介。
中華そば「かわい」さん。
昔の店がまえで老舗を感じます。
メニューは、中華そば、玉子のせ、肉のせ、玉子・肉のせの4品とご飯(チャーシューご飯)のみ。
私は、玉子・肉のせの(小)を注文。
鶏と豚の出汁をメインに濃いめの醤油スープ。
味はしっかりとしていながら、食べているとスープを最後まで飲み干してしまう癖になり、さっぱりとしている。
生卵を途中で崩す事で、味変も出来、美味しい徳島ラーメンでした。
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2025-05
博多ラーメン @丸幸ラーメンセンター
5月19日(月):はれ @本日は徳島
本日から明日にかけて、徳島に入りました。
東京を出る時は、どんよりといつ雨が降り出してもおかしくない天気でしたが、徳島は良い天気で気温も25℃と汗ばむ陽気です。
徳島阿波踊り空港は、とてもきれいでホールには大画面があり、そこには阿波踊りの大会やお祭りの風景が流れています。
先週末は、福岡に滞在し予定していたゴルフも中止となったので、福岡でのんびりと休日を満喫?
仕事で九州を何十回も訪れている割には、観光をまったくしていないので、折角の機会なので大宰府には行かなければ・・・と。
浅草と一緒で、海外から特に韓国人の観光客が多く、あとは修学旅行のみられる学生の団体、日本人もいましたが、20%ぐらい?そんな状況でした。
本殿は、ちょうど改築中で仮の本殿が建設され、そこでお参り。
本殿が見れなかったのは残念でしたが、仮本殿は期間限定なので、結構貴重な事かも知れない。
有名な建築家が設計して、大宰府の木々や周りの風景に溶け込んでいました。
仕事で一人で飛び回っているのは、何とも思わないのですが、一人旅行はとても苦手で自分で計画してアクティブに動く事がないので、せっかくの良い時間をもらったのですが、結局、大宰府を見た後、落ち着く場所を探して、パソコンをパチパチ。。。
こんな週末を過ごしておりました。
鳥栖にある、丸幸ラーメンセンターさんのご紹介。(たぶん、以前もご紹介したかと)
基山市の食品工場団地のバイパス沿いにあるラーメン屋さんでトレーラーも駐車できる駐車場がいくつかあり、ドライバーさんの憩いの場かと。
店内も広く、丁度お昼時だったので、混雑していました。
シンプルな豚骨ラーメンを頂きました。
濃厚な豚骨スープですが、臭みも少なく食べやすい博多ラーメン。
価格も540円とリーズナブルでお財布に優しい。