04
2025-07
つけ麺 @たけ井:阪急梅田駅構内
7月4日(金):くもり @本日は茨城
トカラ列島での地震が続き、昨日は震度6弱を観測したとのニュース。
更に鹿児島の新燃岳で噴火が活発となり、鹿児島空港が閉鎖され、欠航便が多く出ていました。
昨日の伊丹空港でも鹿児島行が欠航との案内が出ており、旅行者やビジネスマンが空港関係者に相談している風景が多く見られました。
マンガの予言で明日何かが起こる・・・、何事もなければうれしいのですが。
東京も暑いですが、昨日の大阪は更に暑かった、そして湿度も高く伊丹空港に降り立った時のムワッとした体にまとわりつく暑さは、厳しい夏の訪れを感じます。
この暑さの中でも大阪万博は好調のようで、空港から万博行のバスも盛況でした。
大阪万博による経済効果は、最近の試算では3兆円と発表され、当初計画より大きく上振れているようです。
建設の遅れや入場料の高騰など、開幕前はいろいろな懸念点や入場者が少ないのでは?との問題も多く報道されていましたが、開けてみたら大成功(まだ終わっていませんが)になりそう。
実際にやってみないと分からないのは、どんな分野でも一緒ですが、計画から上振れるケースはあまり多くない気がします。
今回のケース、最近はテレビで紹介される事が減りましたが、開幕前や開幕直後は、いろいろな番組やニュースで取り上げられて、行ってみたいと思った人も多かったのではと思います。
更に(インスタ・SNS・YouTube)などの発信で、第三者からの評価が高いのも要因の一つではないかと。
最近は、レストランや物を購入する際に企業CMや雑誌広告より、他人からの評価や☆の数で選択する人が多くなっています。
自社の広告から製品をいかに第三者に評価してもらい、良い点数をつけてもらえるかで、ブランド向上や商品価値の向上につながっている気がします。
一般消費の商品だけでなく、業務用商品も同じようになってきているので、SNSの活用が商品を売っていく重要なツールだと感じるようになりました。
営業のスタイルも変わりつつあるのかも知れません。
昨日、阪急梅田駅の構内あるつけ麺屋の「たけ井」さんでランチ。
いつも行列を作っており、気になっていたのですが、昨日は15時ぐらいだったので並ばずに入店できました。
京都に本店があるお店で、濃厚な豚骨と魚介のスープにモチモチとした麺を絡めて実食。
スープがしっかりと麵に絡みつき、はまってしまうつけ麺です。
しっとりとした焼き豚もそのまま食べてよし、スープにつけて食べても美味しかったです。
京都を中心に10店舗ほど展開しているようで、いずれ東京にも進出するかも。。。
03
2025-07
10品目の海鮮丼 @やまと寿司
7月3日(木):はれ @本日は大阪
7月に入っての最初のブログ。
この2日間、ちょっとさぼっておりました。
特に何かがあった訳ではないのですが、やるべき事が詰まってしまい、ついつい書く事が後回しになってしまいました。
これが続くと、完全に辞めてしまい消滅してしまう。そして、今まで積み上げた物が一瞬にしてなくなってしまいます。続ける事の難しさと大切さ・・・・たかがブログ、されどブログです。
関東の梅雨明けは、まだですが毎日30℃越えの猛暑で、今年は40℃越えもすぐに来てしまいそうです。
今朝のニュースで、フランスは場所によって45℃と危険な状況、世界的な温暖化への取り組みを進めていかないと、人間が住める地域が限られてきそうです。
さて、どこの会社でも40歳~50歳の人材層が薄いと聞きます。当社も一緒でその年代がとても少ない状況。
リーマンショックなど景気が不透明となった時に採用を辞めた事も原因の一つですが、転職がしやすくなった環境も要因の一つだと感じています。
40歳は、いろいろな会社で経験を積み、優秀な人材は企業も欲しいと思っています。それ以上に自分の価値を改めて考え直すきかっけとして、転職をする人も多い。
企業としては、働いている社員が長く働ける環境を整備する事や良い人材を獲得するための施策を常に検討を重ねているはず。
大企業はもちろん、中小企業もいろいろな取り組みを実施していると、経営者の集まりで良く聞きます。
ただ、根底には企業が成長し売り上げが伸び続けていく事が前提となり、働き方が良くなる=企業の成長に結びつける事が出来ないと、本末転倒。
当社は、子育て世代の働きやすい環境つくりからスタートしてから、徐々に範囲を広げていこうと思っています。
海浜幕張駅近くにある、寿司屋『やまと寿司』のランチ紹介。
10品の海鮮丼です。
マグロのお刺し身を中心に海老やサーモンなどなど贅沢な海鮮丼でした。
昨日の幕張も暑くて・・・・、ヘトヘトになりましたが、この海鮮丼で一気に体力が復活。
美味しい食べ物のチカラは絶大です。
30
2025-06
湯葉と蕎麦 @かつら:中禅寺湖
6月30日(月):はれ @本日は東京
関西から九州方面は、6月で梅雨が明けてしまい、関東も秒読みに入っているみたいです。
私の感覚は、学校の夏休みに突入する7月20日前後で梅雨が明けるイメージを持っていますが、6月で早々と夏に突入。
今年も長い酷暑となりそうです。
先週の金曜日にお休みを頂き、近所の仲の良い友達(と言っても60歳~75歳)総勢7名と一緒に車一台で日光鬼怒川温泉に旅行に行ってきました。
日光は、小学校の修学旅行以来かも・・・と思いつつ、久しぶりに華厳の滝、東照宮と見学しました。
3猿や眠り猫・・・・。
東照宮は、小学生の修学旅行や海外からの観光客で金曜日の平日でしたが、まあまあ混雑をしていました。
小学校の記憶しかない中で、今回は、一つ一つの建物をじっくりと見学、そして立て看板の案内を熟読し、とても勉強になりました。
歴史にそれほど興味はないのですが、観光地のお寺やお城などを見て回ると、その時代背景などがとても面白く感じます。
鬼怒川温泉は、ちょっと平日だったので宿泊者は少なく、ちょっとさびれている感じですが、鬼怒川沿いのホテルは、景色も良く、露天風呂も川に面していて、とても気持ちが良い。
男性の露天風呂は、開放的すぎて隣のホテルや部屋のベランダから丸見えなので、要注意です。
中禅寺湖畔のお蕎麦屋さんで頂いたお蕎麦の紹介。
「かつら」さんという手打ちそばのお店で湯葉とお蕎麦のセットを頂きました。
のど越しの良いお蕎麦と薄味の出汁で煮た湯葉は、とても美味しい一品でした。
旅行は、ハプニングがつきもので、トランクにしまったした荷物が、トランクを閉める際に落ちてしまい、ホテルについたら、一人の荷物が紛失・・・・
途中のサービスエリアに落ちていたようで、帰りにそのサービスエリアに立ち寄って回収。
荷物が見つかったから笑い話になりましたが、見つかっていなかったら・・どんよりとした空気での旅行だったかも・・・・。
そんな仲間たちはこんな感じです。