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3月27日（金）：はれ　＠本日は千葉

この時期は、卒業式・入学式・入社式・異動・転勤などなど新しい出会いもあれば別れもあります。

先日、長年働いてきた仲間が定年を迎え、送別会を実施しました。

期末・月末も重なり出張や外出する社員も多く、全員が参加できませんでしたが20人ほど集まり、昔話に盛り上がりました。そして、一つの時代の節目を感じます。

同じ会社で長く働くことが当たり前だった時代から、今は、転職が身近な選択肢となり、人の流動性は確実に高まっています。

そしてテレビCMでは転職サイトの広告、ネットも転職サイトへの誘導と興味本位でポッチっとサイトに入り、登録をするなど転職がしやすい環境となりました。

『人の定着』は企業にとって大きな課題です。

転職をする人への対応、過去はなんとか引き留める手段を講じていましたが、今では無理に引き止める事ではなく、それを糧に「ここで働き続けたい」と思われる会社に変わって行く事が重要だと思います。

会社の評価制度による納得感、会社の成長と本人の成長の実感、そして人との信頼関係。

そんな積み重ねが、自然と人が集まり、存続していく組織を作り上げるのだと実感します。

現在、いろいろな会社が取り入れている、一度辞めても戻れる環境つくり。

辞めない会社から離れても戻りたくなる会社へ進化していく事がとても大切。

長く働き続けてくれた事は、会社にとって大きな財産です。働く意味や積み重ねる価値を残った社員に示してくれて、それを繋いでいく事が経営者の役割です。

環境が急ピッチで変わっていく時代だからこそ、いろいろな努力が必要になっているのだと感じます。

最近、復活し始めた飲んだ後の〆のラーメン・・・

にんにくげんこつラーメン花月の塩ラーメンを先日も、いけないと思いつつ、食べてしまいました。

トッピングでのりをつけて頂きました。

背脂がたっぷりの背徳感ある一杯です。

翌日の朝、胃もたれをおこして後悔する事を分かっていながら辞められない一杯です。

バイオ研究員Rです。

寒さも和らぎ、ふとした瞬間に春の兆しが感じられるようになりました。

春といえば花粉飛散量の増えるシーズンということで、花粉症の方にとっては手放しで喜べない時期ですね。

私自身は花粉症ではないため花粉の到来をこの身で感じることはないのですが、この時期になると、クリーンベンチから出てくる花粉フリーの空気を有難がっていた社員の姿が思い出されます。

弊社の乳酸菌「クリスパタス菌KT-11」は、摂取により花粉症の症状の緩和効果が確認されております。

KT-11やその他の乳酸菌原料についてご興味をお持ちの方は、ぜひ当社サイトの製品ページをご覧ください。

おまけ

Fig.1 ラーメン＠HACHIKI 八起庵 日本橋店

職場近くのお店で鴨ラーメンをいただきました。

日本橋周辺はまだまだ開拓の余地があるため、これからも美味しいところを探していこうと思います。

3月25日（水）：くもりのち雨　＠本日は東京

今年も残すところ、1週間を切りました。（と言っても会社の1年です）

原材料や人件費、燃料費の高騰で物流経費の高騰、出張にかかる宿泊費の高騰・・・今年も物価上昇に悩まされた1年でした。

反面、大阪万博などによる経済効果もあり悪い話ばかりではありませんでした。

来年度は、会社にどんな年になるのか・・・楽しみでもあり、苦労もしそうです。

そんな中、アメリカとイランの戦争が経営を大きく左右するキーに感じています。

停戦交渉をし始めている、イヤイヤ海兵隊を派遣して更なる攻撃を仕掛けるなど、緊張状態が続いています。

ニュースだけでは、遠い国の話に感じてしまいますが、食品業界にもじわじわ影響が出始めています。

大きくは、エネルギー価格の変動・為替の揺れ・それに伴う物流コストの上昇・さらには重油不足による工場の稼働停止。これらはすべて、日々の原価に直結する現実。

この環境下で、口癖になるのが「いつ落ち着くのか？」ですが、私たちは、この状態が続いていくという前提で考えて行く事が重要。（落ち着いたらラッキーぐらいに考えないと）

すべてが今後も値上がっていく、いつ物が入らなくなるかを想定して仕入れ先を複数のルートで確保する。在庫も厚くするものとそうでない物を分けるなどなど、対策をすべき事が盛りだくさん。

外部環境は自分でコントロールできないので、自分たちでコントロールできる領域がどこかを明確にして集中していく事が改めて問われている気がします。

外部環境は選べませんが、自分たちの行動や判断は選ぶことができます。環境が悪くなる事は、逆に会社を強くする事に繋がると考え、前に進めていければと思います。

本日は、先日徳島で頂いた徳島料理の数々。

お店は、徳島駅近くにある「阿波ダイニング天」さん。

カレー味のフィッシュカツ、歯ごたえが良い、鳴門わかめ、地鶏の阿波尾鶏の唐揚げ、豚しゃぶのポン酢ジュレ。

どれも美味しい料理でした。