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3月4日（水）：あめ　＠本日は東京

昨日は、三浦半島先の城ヶ島まで仕事に向かいました。

あいにく（めぐみ）の雨、海沿いの高速道路は風も強く、なかなかのドライブでした。

晴れていれば絶景なのでしょうが、昨日は灰色の空と海。

それでも一人でドライブしていると、不思議と気持ちが整います。

帰り道、愛知県から初出店したスーパー、バローに立ち寄り市場調査をしてきました。

地域スーパーは本当に面白いと感じました。

全国のチェーンとは違い、独特な商品陳列や価格帯、POPの言葉遣いなどお客様目線でどう支持されるかを考えていると・・・・。

東海地区では有名なスーパーでも関東では無名。新しい地域に挑戦する企業の売り場の本気が垣間見れました。

ちなみに、魚売り場で生きたサメが売っていました。

POPがまた絶妙！『買って下さい。飼って下さい。』（笑）

今日は、家の近所の新しく開店したラーメン屋『ラーメン１２６』のはまぐりそば～塩～のご紹介。

はまぐりから取った出汁をベースに塩、しょうゆ、、味噌（冬季限定）があります。

おススメの塩ラーメンを頂きました。

琥珀色のスープは、ハマグリの出汁がとても効いており、でも生臭くなくスッキリとしています。

焼き豚は、絶妙なレア加減でやわらかくホロホロとして口の中でほどけるやわらか。

美味しいラーメンでした。

このスープでしょうゆ味、味噌味も食べてみたいと思う一杯です。

2月27日（金）：くもり　＠本日は東京

2月も営業日としては、本日で終了です。

そして、会社としての1年も来月、1か月を残すのみとなりました。

3月は、新年度に向けて会社の組織体制が変わったり、人の異動が発表されたりとサラリーマン人生としては、他人ごとではないけれども、興味があるイベントの一つかも知れません。

人とのご縁は大切にしないといけない。とこの時期は特に感じます。

仕事は商品や数字で動いているように見えても、最後は人と人との繋がりです。

困った時に助けてくれるのも、背中を押してくれるのも、新しいチャンスを運んでくれるのも、いつも人の存在。

ご縁は目に見えないのですが、知らないうちに積み重なっていく貯金のようなもの。

なので、感謝やお礼、そして約束を必ず守る、特に特別なことを実施することなく、当たり前の事を丁寧に続けていく事がとても重要だと思います。

いままでお付き合いがあった人が異動しても、転職してもその繋がりは大切にしていく事を強く感じます。

昨日もそんなご縁の中で、お客様をご紹介頂きました。そして昔からのお付き合いあるお客様を通して、新たな出会いを頂く。

これからも一つひとつの出会いを大切にしていきたいと思います。

本日は、横浜にあるとんかつ屋『勝烈庵』さんのご紹介。

横浜駅ビルのジョイナスの地下1階の飲食店街にあるお店で、創業は昭和2年の老舗です。

久しぶりに名物の勝烈定食を頂きました。

ヒレカツをつなぎ合わせて四角くして1枚のとんかつのように仕上げる一品！

やわらかくて味があるおいしさ。

また、ここのソースが絶品で、かけすぎるぐらいが丁度よいです。

ソースをおかずにご飯を食べてもOKかも・・・・。

久しぶりに行ったので価格もそれなりに上昇（2,200円）しており、昔は・・・1,500円ぐらいで食べていた記憶がありますが・・・・。

物価の上昇を目の当たりにした瞬間でしたが、それだけ価値あるとんかつです。

こんにちは。

先日、韓国に旅行してきました。

皆様、『オリーブヤング』略して『オリヤン』はご存じですか？？

韓国最大級のヘルス＆ビューティーストアで、コスメやスキンケア用品だけでなく

サプリメントやプロテインなどの健康食品も多く扱っているお店です。

そんなオリヤンから先月新業態として

『OLIVE　BETTER（オリーブベター）』がオープンしたとのことで、

せっかくなので行ってきました！

 この写真は、オリーブベターのプライベートブランドである

『ALL THE BETTER』のグミコーナーです。

それぞれのお悩みに合わせて、たくさんの種類があり圧巻です、、、！

わたしはとりあえず6種類ほど購入してみました。

グミだけでなく、さまざまな健康食品が売っていて

あっという間にかごがぱんぱんになってしまいました、、、。

最近は日本でも韓国でもたくさんの機能性食品が売られています。

当社では殺菌乳酸菌「クリスパタス菌KT-11」や殺菌ビフィズス菌「ビフィスリム菌KMH001」など、

健康や美容に嬉しい原料をご用意しています。

機能性素材をお探しのお客様はぜひご相談ください！