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2026-07
スペイン料理 ＠ボケリーア
７月１日（水）：はれ ＠本日は東京
７月に入り、2026年も折り返しで後半戦に突入しました。
昨年のこの時期は、早々と梅雨が明けて猛暑がスタートしていましたが、今年は例年の梅雨時期と同じで湿度は高いものの、30℃を超える日もなく、朝晩は過ごしやすい状況です。
ヨーロッパでは、エルニーニョの影響で40℃を超える熱波が続いており、この高気圧が日本にも到達する可能性もあるようで、梅雨が明ける7月中旬以降の猛暑がちょっと恐ろしい。
あっという間に半年が過ぎてしまい、この半年を振り返り、良かったことは継続して、課題点はこれからの半年に向けて修正をしていく事が大切になります。
この半年でイランとアメリカの戦争など、外部環境も大きく変化しています。
環境の変化そのものに苦しめられている事ではなく、その変化に対応できない事が会社にとって本当のリスクとなります。
どこの業界もキット同じで、新しい製造方法や販売方法、働き方をすばやく取り入れられる体制を構築し、行動を起こせる会社が強くなります。
今までの成功体験から、今まで通りにこだわった行動は、取り残されてしまう。
2026年の後半戦、前半でうまくいったことはさらに伸ばし、反省点は素直に改善する。
年末の大忘年会で『今年も良い一年だった・・・・』と言える行動を起こしたいと思います。
本日は、神田にあるスペイン料理店『ボケリーア』さんのご紹介。
JR線の高架下にある、こじんまりとしたお店ですが、本格的なスペイン料理を提供してくれます。
スペイン料理は、ビールとワインがよく合う料理が多い。
料理はとても美味しいのと、気軽に入れるお店でおすすめです。
生ハムは、イベリコ豚の生ハムでしたが、豚熱の影響で今後スペイン産の豚肉が日本に入ってこないので、そのあと・・・どうするのか。
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2026-06
厚切り豚肩ロースステーキ ＠ジョイフル
6月30日（火）：はれ ＠本日は東京
日本対ブラジルの一戦！本日は、寝不足のサラリーマンが多く、長い１日になりそうです。
惜敗でしたが、日本が世界と肩を並べることを証明した戦いで、多くの国民は選手に対してねぎらいの言葉をかけています。
お隣の韓国では、大統領が決勝トーナメントに進出できなかった指揮官を否定し、殺人予告まで出る状況です。国を代表して出場する人たちは、国の期待を背負っている分、命がけだと感じます。
そんな、国をあげて応援してる中、円安が進み、39年ぶりに162円直前まで値下がりしています。
円安が進む事で、輸入原料、包装資材、燃料費、物流コスト・・・・あらゆるコストに影響を与えます。
世界経済や各国の金融政策、投資家の動きなど多くの要因で決まる為替は、私たちにはコントロールできません。
なので、円安そのものよりも、円安への対応力が企業に求められます。
世の中には、自分で変えられるものと変えられないものがあり、変えられないものを嘆くよりも、その時に変えられることに全力を注ぐことが重要です。
当社も多くの原材料を輸入品に頼っているので、今後のコスト上昇にどう対応していくかを考えていかなければ・・・円安は、輸入する企業にといっては最悪の状況、でも輸出企業やインバウンドを相手にしている観光業は追い風になる面もあります。
当社は一部の商品を輸出をしているので、ここを商機ととらえていきたいと思います。
さてさて、円安はどこまで進むのかを注視したいと思います。
先週、福岡に行ったときにランチをしたファミレス、ジョイフルさんのランチメニューのご紹介。
とてもリーズナブルで知名度が高いジョイフルさんですが、今回頂いたのは、厚切り豚肩ロースステーキランチ
厚みが1cm以上はあるステーキで、にんにくが効いた醤油ソースでご飯が進みます。
お肉はやわらかく、ずっしりとした重みがあり食べ応え十分の一品でした。
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2026-06
田舎へ行ってきました。
おはようございます。
キティー開発戦略室で主に改良剤の開発に携わっている社員です。
梅雨ですね～、皆さま、どうお過ごしでしょうか。
梅雨にしては、今年は雨が少ないとな～と思っていましたが、この土日はずっと雨でした。台風の影響もありましたね。
昨年は「少雨型」でもっともっと雨は少なかったようです。
去年のことなのに、すっかりと忘れていました・・・
予定通り、5月末に田舎へ行き、お墓参り(雑草取り)をしてきました。
今は、高速道路もあり、新幹線もあり、だいぶ交通の便が良くなりました。
子どもの頃は、高速道路は途中までしかなく、残りは下道で田舎まで向かいました。
車を運転していた親は大変だったと思いますが、夜の峠越えや山頂での満天の星は忘れられない記憶です。
電車で行くときは、連結のために停車する駅での駅弁が楽しみでした。
今、考えるととっても不便だったけど、それはそれで沢山の思い出をもらえた気がしています。
田舎に行くと、決まっておそばを食べます。そして、天ぷら。
今回は、ちくわとなすにしました。
職業柄、山賊焼きを選んだ方がいいのかな～と思いつつ、いつもスルーしています。。。
キティーの商品は、もちろん天ぷらにも活用されています。
とり天は得意ですよ♪
とり天を鶏ムネ肉で作ると、ヘルシーになりますが、パサつきが気になってしまいますよね。
キティーの商品を使用すると、ヘルシー＆ジューシーな鶏ムネ肉のとり天に仕上げられます！
☆「カラダにオイシイ、キットイイ」☆