09
2026-09
焼肉 ＠ふたご
9月9日（水）：はれ ＠本日は千葉
今週は雨、雨、雨。ここまで雨が続くのは久しぶりです。
ここ1週間で円高が急激に進んでいます。一時は160円を超えていた為替が昨日は152円まで進みました。
日銀の利上げ観測が大きな理由になっています。
食品業界にとって円高は、海外から原料を仕入れる際のコスト低下につながる可能性があります。
ただ、すぐに価格が下る事もなくいろいろな要因（原料価格、人件費、エネルギー費などなど）で価格が決まってくるからです。
為替相場は、私たちの努力だけでは動かすことはできません。
会社にとって、円安・円高に一喜一憂することではなく、環境がかわっても利益を確保できる会社をつくる事が大切な事だと。
ここ数日の為替変動、気候変動などなど外部環境は常に変化しており、その変化を敏感にとらえて、対応していく事が基本だと、感じる一週間です。
本日は、焼肉チェーンの『ふたご』さんのご紹介。
韓国出身の双子の兄弟が起業した焼肉チェーンで全国に80店舗ある焼肉屋さんです。
希少部位やホルモン系の種類が多く、リーズナブルな焼肉屋さん。
今回は、いろいろな種類の焼肉を頂きました。
タレは、甘めのタレと自家製のおろしポン酢、おろしポン酢は焼肉がさっぱりと食べられておすすめです。
最後は、カレーで〆る。
最近食べ過ぎなので、体重も増加傾向です。
07
2026-09
ハンバーグウィル
あっという間に8月が終わってしまいました。
世間ではお盆休みがあり、弊社でも夏季休暇制度が導入されたことで、今年はまとまったお休みを取れた方も多いようでした。
9月にはシルバーウィークもあるため、さらに時間が早く過ぎていきそうです。
だからこそ、1日1日を大切に過ごしたいと感じています。
夏の終わりを感じるこの頃、友人と一緒に手持ち花火を楽しんできました。
場所は、茗荷谷駅近くの花火ができる公園です。
都内では花火ができる公園が限られているため、場所を探すのもなかなか大変です。
私も友人や知人からの口コミで知ることがほとんどです。
その公園は大学のすぐ隣にあり、私たちが訪れた日も大学生のグループが花火を楽しんでいました。
土曜の夜ということもあって、にぎやかな雰囲気があり、久しぶりの手持ち花火を満喫することができました。
新宿御苑近くにある「ハンバーグウィル」に行ってきました。
お気に入りのお店で、今回の訪問も数回目になります。
こちらのお店のハンバーグは豚肉100％で作られており、しっかりとした肉粒感とジューシーさが特徴の満足感のあるハンバーグです。
また、ソースの種類が豊富なのも魅力のひとつです。
04
2026-09
すき焼き ＠今半
9月4日（金）：雨 ＠本日は福岡
昨日から九州に入り、明日の土曜日まで滞在です。
博多のマリンメッセで人気アーティストのコンサートがあるようで、博多界隈のホテルの価格は軒並み上昇。
イベントの予定をみながら出張予定を組まないと、費用が馬鹿になりません。（泣）
九州は、ここ1か月ほど雨が降っておらず、ダムの水も少なく、本日から取水制限がかかるとの事ですが、昨日から雨が降り始め、本日は早朝から博多も結構降っています。
他の地域では、災害級の雨ですが、九州ではめぐみの雨だそうです。
熊本の地震が発生してから初めての九州で、昨日は福岡空港から車で熊本まで行きました。
まだ、災害で通行止めの箇所、補修箇所の影響で八代近辺では片側通行など制限があるようです。
昨日訪問した場所は、そこまで被害がないとの事でしたが、水道の復旧に時間がかかり、それまで工場での生産に影響が出てしまったとの事。
天災は、予見ができない分、日頃の備えが大切だと、実際に経験した人たちの話を聞くと感じます。
さて、最近外食産業の再編ニュースをよく聞きます。
数日前は、ハウス食品がCoCo壱番カレーの売却検討などもありました。
原材料の高騰や人手不足、いろいろな物の値上げなど取り巻く環境はとても厳しい状況です。
この環境下で生き残りをかけたM＆Aだけではなく、1社だけではできないことが数社集まる事でいろいろな可能性も出てきます。
仕入れの効率化、人材、業態ノウハウの獲得、さらに新しい業態への挑戦。
自社だけで頑張るという発想と同時に誰と組めば、もっと強くなれるか？を考えていく事も重要な事なのかも知れません。
時代の変化と共に、会社の成長の形も変わっていく、、、そんな事を考えさせられるニュースです。
本日は、今半さんのすき焼きのご紹介。
人形町に本店を構える今半さんは、いろいろな場所にもお店を構えており、本日は、舞浜ディズニーランド近くのイクスピアリの商業施設にある今半さんです。
今半は、最初の一枚は、お店の方が一番良い肉の状態で作ってくれます。
そのあとは、自分たちのペースで頂きます。
お肉の追加は一枚ずつからできます。
最初は少ないから追加しようと思うのですが、食べ始めると結構お腹がいっぱいとなり、追加しなくても・・・と感じてしまうのが不思議。
でも若い食べ盛りは、ご飯のお代わりと一緒に肉も追加。
私もこんな時代があったなぁ～～と、ついつい年を感じてしまう食事でした。
最後は、名物のふんわり卵ご飯で〆る。満足した食事でした。
