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5月1日（水）：くもり　＠東京

今日は、(株)キティーの創立記念日で設立して40年目を迎えました。

創業者の熊部潔は、この世におりませんがキティーが40年を迎えられる事ができるのは、創業当時、数々のアイディアから生まれた商品やそれをベースに開発された商品をお客様が支持してくれた結果です。

過去、魚のえさを開発して販売したり、ドレッシングに粘性を持たせる原料を作り販売したり、今も継続しているDHAをカルシウムでコーティングしたDHAの粉末を販売したりと、多くの商品を世の中に出していました。

現在は、お肉の軟化調味料と機能性原料（乳酸菌・ビフィズス菌）の二つの柱が出来上がり、国内から海外へと販路も広げつつ、少しずつですが規模も拡大してきています。

私が入社したのが2000年の8月、当時は、江東区の千石に事務所を構えており、そこから新川崎、四ツ谷、そして日本橋と規模を拡大したり、縮小したりそして拡大と移転を繰り返し今に至っています。

アメリカへの進出を夢見て、沖縄に研究施設を構えたり（今は閉鎖をしていますが・・・）といろいろな失敗も繰り返して、なんとか40年続ける事ができました。

過去の積み重ねが今の会社を創り上げており、その過去の経験を活かしつつ、また過去を引きずる事なく、新たな成長を目指して、次の10年へと繋げることが、私の重要な仕事です。

現在は厳しい世の中に突入していますが、それ以上に厳しい事もあった過去の経験もあり、それを乗り越えてきた当社は、今後もお客様に必要とされ続けれるように商品やサービスに磨きをかけていきたいと思います。

今後とも株式会社キティーをよろしくお願いいたします。

ゴールデンウィークは、いろいろな場所でフェスタが行われています。

私の近所の幕張では、台湾の夜市を模倣したフェアが行われ、台湾料理を身近に楽しむ事ができます。

そこで酸辣湯麵を頂きました。

台湾の麺はお米をベースに作られた麺なので独特なモチモチとした食感が楽しめます。

4月30日（火）：あめ　＠東京

本日で4月も終了し、2024年も１／３が早くも終了。

そして、先週末からゴールデンウィークに突入して、今日から３日間を休むと１０連休と久しぶりの大型連休となっています。

ただ、この３日間を普通に出社する人も多いと聞きますので、２回に分けた連休の人が多いのでは。

当社は、明日が創立となり、会社としては記念日としてお休みとしており、その前後を有休の奨励日にしているので、少数ですが１０連休を楽しむ社員もチラホラいます。

とはいえ、あっと言う間の１０日間、時が経つスピードは年々早く感じてしまいます。

時が経つスピードを年齢と車の速度に例えている人がいました。１０歳の時は時速１０kmぐらいのスピード、年々そのスピードが速くなり、５０歳だと時速５０ｋｍのスピードぐらいの感覚で年が過ぎ去って行くよって。（その例えに納得！）

前半の３連休は、少年野球の大会の決勝戦が２つあり、この３日間はグランドに張り付いていましたので、ちょっとだけ？肌が黒くなり始めました。

今年の3月、4月の週末は天気に恵まれ、予定通りに大会のスケジュールが進み、ひと段落。大会がひとつづつ終わるとなぜかホッとします。

のこりの連休は、そのお疲れ様会でメンバーとBBQや公園でバザーがあり、その時の焼きそば販売の手伝いと、結局野球イベントで終了しそうです。

私の週末のお友達は、家庭サービスをまったく？しない集団なので、家族よりも長く接しているかもと、いつもながらに思ってしまいます。

昨日、円がとうとう160円を突破して、この連休中に海外旅行をしている日本人にとっては大きなダメージ、と思ったら、急激に円高が進み155円台に戻りました。

急激な乱降下は、日本が為替介入をしたと思われます。でも、そこからジリジリと円安は進んでおり、155円台をキープしたい日本と海外投資との駆け引きが今後も続きそうです。

バブル崩壊後に急激に円安が進んだ当時とは、状況が違い、景気回復を急いだ当時のゼロ金利政策のツケが、ボディーブローのように効き始めているので、一過性の治療ではなかなか回復は厳しい感じもします。

一般の生活においては、円安によるメリットよりデメリットの方が大きので、少しでも円高になるよう日銀含めて政策を打ち出してほしいと願うばかりです。

先日、週末友達と一緒に行った金沢旅行で、温泉宿で頂いた夕食と朝食のご紹介。

夕食は、定番のお刺し身、お肉の陶板焼き、天ぷらなどなど、日本酒に合う献立。

金沢の美味しいところが満載。

朝食は、のどぐろの干物や何杯でもお代わりしたくなるご飯にあう小鉢が並びました。

最近では、バイキングタイプの朝食を出す旅館も多くなりましたが、やっぱり一膳タイプの朝食は、温泉宿に来た事を実感します。

私は、温泉宿の夕食より朝食の方が大好きです。

4月24日（水）：あめ　＠東京フォーラム

本日から東京駅近くにある東京フォーラムにて、健食原料・OEM展2024年と言う展示会に出展をしております。

この展示会は、健康食品の原料や製造工場OEMの企業が参加して、業界の情報集や新商品の案内をサプリメント企業への提案を行う展示会となっております。　

前回のファベックスとは違い、当社の乳酸菌関連原料を新しい治験結果の紹介や新商品の紹介を実施しております。

今回は、この2種類の素材を提案しています。

クリスパタスKT-11の『長寿遺伝子活性化』における新データーの紹介。

オーツミルクを乳酸菌で発酵させた『発酵オーツミルク　"プラミス"』の新商品原料の紹介

それぞれ、セミナーも実施します。

こちらも社員一同、お待ちしております。

先日の北陸旅行で味わったお蕎麦、『ふる里』さんのご紹介。

レトロな雰囲気のお店で、ご夫婦で営まれているお店でした。

お酒の提供はなく、お蕎麦のみ。

私は、おろしそばを頂きました。

蕎麦のコシが強く、そば粉の香りもしっかりとあり、とても美味しいお蕎麦でした。

量が少ないので、ちょっと物足りなさを感じますので、大盛りを注文する事をおススメします。

ちなみに、こんな歌を押してました（笑）

そばといえば福井というイメージを全国へ・・・・。曲名『おろしそば福井』