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2025-05
牛肉麺 @大心 新タイ式麺食(松山(台湾)空港)
5月2日(金):雨 @今日は東京
本格的なゴールデンウィークは明日からでしょうか?電車もそこまで空いておらずいつもと変わらない出勤風景でした。
今年は長い連休で11連休とも言われていましたが、ほとんどの社会人は明日からの4連休を堪能する感じですね。
私の連休は、野球の大会、地域バザーの手伝いなどゆっくり休めるのは1日だけです。
身体はきついですが、頭の中が切り替わり、気分転換になるので精神的には良い傾向。
欲を言えば、頭も身体も休めるのが良いのですが、なかなかそういった時間は作れそうもありません。
昨日は夕方の飛行機で台湾から帰国しましたが、飛行機は2/3ぐらいの人で空席も目立ち、羽田空港も空いており、やっぱり景気は良くないのかも。
昨日の台湾は、労働節で休日だったので、高雄から台北に向かう新幹線は満席で指定席は取れず、乗車した液は、始発駅なので自由席を使いましたが、途中の駅から立っている人も多かったです。
日本人の観光客らしき人もチラホラ、こんなに混んでるなんて・・・という会話もあり、新幹線の料金は、日本円で7,000円弱で台湾の交通手段としては高めですが、時間を考えたら安いので、普通の交通手段として利用している人も多くいるのだと。
博多~鹿児島まで12,000円ぐらいなので、それに比べると台湾の交通機関はまだまだ安いと思いました。
高雄中心外のタワーです。
空港に着いたのは、14時過ぎだったので、ちょっと腹ごしらえに空港内のラーメン店で牛肉ラーメンを食べました。
台湾の市内で良く見かけるチェーン店でタイ式ラーメンを台湾式にアレンジしたラーメン。
フォーのような平打ちの米粉を使った麺で、スープはちょっと辛めでパクチーの風味がクセになる一杯です。
ただ、クセが強いので好みは別れそうです。
01
2025-05
台湾屋台料理 @高雄市
5月1日(木):はれ @今日は台湾の高雄市
本日は、当社の創立記念日で休日としております。
41年目に突入し、私もこの会社に入社して25年の月日が流れました。
会社なので良い時もあり、悪い時もあり、社会の環境(東北震災やコロナなどなど)にも影響を受けながらも継続できたことは、この会社に係って頂いた方々のおかげだととても感謝しております。
そして、人と人との繋がりの大切さをとても感じています。
今後も継続し続けるために、社会に貢献できる製品づくりやサービスを磨いていきたいと思います。
昨日は、台北から新幹線で高雄に入り、そこからタクシーで1時間ほどの場所で仕事をしていました。
高雄には食品加工工場が比較的多く、今後につながるお客様が多くいるので、訪問する事が多くなりそうです。
高雄は、台北より暑いですが、ここも湿気が少なく過ごしやすい暑さです。
台北の夜は、少し肌寒かったですが高雄の夜は、過ごしやすく外で食事をしている人が多く見られ、活気がありました。
そんな高雄のローカルなお店で食事をしました。
店が3件連なっており、自分で好きな料理を注文して、最後は共通のレジでお会計。
お酒は、ビールだけおいてあり自分で勝手に冷蔵庫から取り、最後に飲んだ数で精算。
ビール以外のお酒は、持ち込みをしてOK(チャージ料なし)
なので、とても安く気軽に食事をする事が出来きます。
食べた料理は・・・・
近くの港で獲れる新鮮なお刺し身。
空心菜の炒め物、タケノコの水煮、つぶ貝の胡椒蒸し
台湾の野菜はとても美味しい。つぶ貝はお酒のつまみにとても合います。
メインでガチョウ料理とアカムツの煮付け。
日本ではのどぐろとも呼ばれていますので、高級料理です。
でも、一皿大体150台湾ドル~なので、とてもリーズナブルです。
本日はこれから新幹線で台北に戻り、少しスーパーなどによって帰国します。
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2025-04
台湾料理 @段段小館 基隆市
4月30日(水):台北市⇒高雄市 はれ
28日(月)から台湾に入っております。
日本はGWに突入しましたが、この期間に海外の出張を入れないと動けず、仕事では約1年ぶりぐらいの台湾となりました。
GW期間中なので羽田空港も混雑しているのでは?と余裕をもって空港入りしましたが、大きな混雑もなく時間かからず出国手続きができました。
今回のGWは、海外旅行者が減少との事でしたが、ちょっと拍子抜けです。
ピークは、今週末の5月2日かも知れませんが・・・。
ただ、スーツ姿のおっさんは見当たらず、悲しくなりましたが(笑)
台湾は、先週は雨が続いていたようですが、今週は天気も良く気温も上昇、26℃ぐらいで半袖で十分です。
ただ、湿度がまだ高くないので少しだけすごしやすさを感じました。
台北駅正面から
台湾は5月1日は労働節(日本の祝日)にあたり、明日帰国予定でスケジュールを組み、今回は台北から高雄までの移動もいれたので、まあまあのスケジュール。
(福岡から鹿児島へ行く感じですね。)
台北から高雄までは、新幹線で約2時間。日本の新幹線がそのまま輸出されているので、新幹線に乗っている間は、日本にいるのでは?と錯覚してしまいます。
台湾も物価上昇が止まらず、すべての物が値上がりをしているようで、その影響もあり買い控えもおきて、景気があまり良くないと。
また、政治も不安定で野党が議席を奪っているため、日本で言う"ねじれ国会"になっているようです。
野党は中国寄りの政策なので、政権が逆転したら親中に傾斜して、台湾らしさがなくなってしまうのでは?と危惧する人もいたり、ちょっと落ち着きがない感じでした。
今回の出張は、取引先企業様への表敬訪問と営業がメインとなっています。
海外も人間関係を大切にする事がとても重要なので、定期的な訪問が必須です。
1年ぶりにも関わらず、どの企業様も手厚く迎えてくれるので感謝・感謝です。
こちらも商売でお返しをしていかなければと、改めて感じます。
昨日のランチは、お客様と台湾料理を頂きました。
基隆市にある『段段小館』さん。
新鮮な魚介類とお肉で調理してくれる、とても美味しいお店です。
食べきれないほどの台湾料理の数々を頂きました。
食べきれないものは、パックにしてお持ち帰り。
美味しい台湾料理を頂きました。