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6月22日（木）：雨　＠岐阜

昨日から岐阜に入り、夕方から雨が降りはじめ、今朝はかなり強い雨のからスタート。

午前中、岐阜で仕事をして午後には東京に戻らなければならず、ちょっとバタバタですが新幹線という便利な乗り物が時間短縮を手助けしてくれます。

東京行の新幹線は、大きなスーツケースを持った海外の観光客で満席までとは行きませんが、結構な混雑です。

鳥インフルエンザの終息してきたと、本日、ニュースになっていました。

これから供給量が戻ってくれば、卵の価格も下がってくるだろうと・・・。

外食産業でも少しずつ、卵を使ったメニューが戻り始めており、卵騒動も落ち着いてくると期待しています。

ただ、またすぐ冬に突入するので、同じような事の繰り返しかも知れません。

養鶏所も各鶏舎を完全隔離して、完全分離するなどの対策を講じているようなので、インフルエンザが発生した際の移動制限なども国として見直しをする必要も出てくるかも。。。でも見えないそして未知なウイルスなので怖さはあります。

コロナウイルスもまだまだ完全に治療が出来る状況ではなく、変異を繰り替えし、流行は止まっていませんが、ニュース等で報道されなくなったので、意識する事が減りました。

卵騒動にしても、コロナにしても非日常が続くとそれが日常に変わってしまう。。。そんなことの繰り返しなのかも・・と鳥インフルのニュースを聞いて感じました。

卵の価格が以前のように100円台になる事を期待はしてしまいます。

さて、先日日本橋のうなぎ屋の老舗『いづもや』さんでうな重を頂きました。

うなぎは、ふっくらとそしてやわらかく、小骨をあまり感じず、美味しく頂きました。

価格は・・・やはりそれなりですが、たまには贅沢も良いかもです。

今回は、採用活動がひと段落したので、その関係者のお疲れ様会でお店を選んで頂きました。

6月20日（火）：はれ　＠東京

海外への輸出の話も増え始め、各国の法規を調べつつ整備を進めている中で一番の課題は、宗教によって食べられるものがそれぞれの国によって違う点。

特に東南アジアは、イスラム教に則ったハラルという認可を受けていないとかなりの制限を受ける事になります。

しかもハラルは、それぞれの国々によって認可している協会が違うので、ハラルの認可を受けていれば良い訳ではなく、その国が推奨している協会の認可を取得する必要があります。

制度は、国によっても違うのでそのあたりを理解していないと、余計な費用もかかってしまうリスクもあり、その制度について理解をしておくことが重要。

日本は、その点いろいろな自由が認められている国だとつくづく思います。

宗教はもちろん、言論の自由、経済の自由が定められています。

最近はSNSによる言論や表現の自由を盾にして、いろいろな誹謗、中傷が行われており、社会問題になっています。

ネットはあくまでもツールでその使い方次第では、人を幸せにもするし、凶器にもなる怖い道具となっています。

文字は、感情がないので読み手によって、受ける印象がまったく違います。

文字でコミュニケーションをとる時代だからこそ、その真意を伝える会話も重要だと最近特に感じるようになりました。

今月のセブンイレブンは、4回目の北海道フェアが実施されています。

北海道は美味しい食べ物が沢山あり、なかなか行けない北海道の美味しい物が食べられるのでうれしいフェアです。

その中でピリ辛豚丼のご紹介。

肉厚で甘辛いタレで炭火で焼いた豚肉、炭の香ばしさと豚肉に染み込んだタレの相性がよく、美味しい。

厚みがある豚肉は柔らかく、スッとかみ切れます。

また、タレがご飯に染み込んでこのタレをおかずに何杯も行けそう・・・・。

セブンイレブンのクーポンを使ったので680円とお得感もありました。

6月19日（月）：はれ　＠東京

週末の気温上昇が身体にこたえました。

早朝から夕方まで野球の試合運営でグランドで日焼けサロン状態。

風があれば、なんとなく涼しい気分を味わいますが、風がないと単純に暑いだけ・・・、まだ6月だと思うとゾッとする週末を過ごしていました。

先日、そんな週末を一緒に過ごしている叔父さん達と年2回の旅行に行ってきました。

毎月5千円を積み立て、それを元に幹事を交代制にして行き先を決める。

基本、切り詰めた旅行にするので、車１台で6人旅・・・・。（今回で7回目）

今回は、新潟旅行にして朝の6時に地元を出発して、運転をしない人は車の中で酒盛りを開始、運転をする人はお酒を我慢して、お茶で乾杯。

先日、紹介した酒蔵を見学、弥彦神社でお参りをしたりとのんびり観光。

下は、私の51歳で上は75歳オーバー。敬語は使わず、気を遣わない関係で年の離れた友達的な感覚での旅行になっています。

温泉にゆっくりと浸かり、そして美味しい料理とお酒を堪能して、日々の疲れを癒すのが目的としています。

ただ、ひとつ大きな問題・・・・。みなさん年齢が高いの夜が早くて朝が早い、、、なので、朝3時ぐらいにムクムクと起き出して、そこから温泉が入れる6時ぐらいまで酒盛りをして朝食へ行く始末。。。

そんな旅を夏前と冬前に実施しています。

大人になってからの友達つくりは難しいですが、私は大人になってからの友達が多いかも。。

旅の途中で立ち寄った寺泊で昼食。

土曜日だったので人でも多く、水産市場はお土産を買う人でにぎわっていました。

寺泊は、ズワイガニや鮭などが有名ですが、日本海で上がった新鮮な魚も安く買う事が出来ます。

そこで頂いた、お昼の海鮮丼

新鮮なお魚と魚の出汁がよく効いた味噌汁のセット。

早朝から飲み続けていた私にとっては、味噌汁だけでも良かったかもと・・・・・

でも、新鮮なお魚はやっぱり美味しかったです。

狭い車の中の旅なので、帰宅した翌日から腰を痛めるのが恒例で、まぁこれも旅の思い出です。