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2025-08
酸辣湯麺と葱ポン酢餃子 @万豚記
8月20日(水):はれ @本日は東京
夏の高校野球も昨日でベスト4が決まり、残りが3試合となりました。
優勝候補の神奈川代表の横浜高校が敗退してしまい、勢いある県立高校が優勝するのか、野球にはドラマがあり勝利の女神は、どこに微笑むか分かりません。
横浜高校は、春の選抜大会を優勝し、その後の練習試合を含め38勝2敗と絶対的王者だったようで、勝つのが当たり前だったみたいです。
何事にも大きい、小さいはあるもののプッシャーは存在し、日々そのプレッシャーの中で生活をしていると思います。
プレッシャーに勝てぇ~~なんて言葉で叱咤激励を受ける事があるかと、そもそもプレッシャーは人の期待から生まれるものがほとんどで、人から期待される人ほどプレッシャーを多く抱え、さらにその期待が大きければ大きいほどプレシャーも重くなる。
その大きさや重さで、ストレスも多く抱えてしまい、つぶれてしまう事も・・・・。
人の期待に応え続けるのは、そのプッシャーとうまく付き合えるかが重要です。
個人的な考えとしては、心にある程度のゆとりと余裕を持つことが一番良いかと。ただ、この「ゆとり」意識的に持つことが重要。
一日の内、ちょっと(数分)でも自分だけの世界で全く違う事を考える時間を作ったり、無意味な行動をしたりする事で、ストレスやプレッシャーと向き合う事が出来たりするので、私は、意識的に実践しています。
ゆとりの作り方は、趣味を持ったり、好きな事をやったりと人それぞれです。
今回の横浜高校の選手は、勝つことが当たり前という期待のプレッシャーはとても大変だったと思います。負けてしまいましたが、大きな拍手を送りたいと思います。
甲子園が終わると、夏も終わりに近づき、夏休みの宿題が終わっていない学生さんは追い込み習慣、がんばってください。
昨日、仕事終わりに軽く?一杯。
以前、ランチでご紹介した「万豚記」さんで、酸辣湯麺と葱ポン酢餃子(水餃子)を頂きました。
酸味が効いたサンラータン、水餃子はさっぱりした味付けとつるっとのど越し良く美味しい。
暑い夏にはちょうど良い一品です。
新しくメニューでメガジョッキなるものが登場。
リッター入るグラスでコスパもよく、ついつい注文をしてしまいました。
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2025-08
鮭カマ弁当 @ビックヨーサン
8月19日(火):はれ @本日は千葉
先週末に山形大学と米沢栄養大学がラーメンを週3回以上食べると死亡リスクが1.52倍高まる可能性があるとの研究成果を発表し、ニュースでも報道されていました。
ラーメン好きの私には、つらい研究成果となりました。
アルコールを飲む人、スープを半分以上飲む人は、更にリスク向上。
塩分の過剰摂取による高血圧や心疾患等の生活習慣病のリスクが高まる事が大きな要因です。
多い時で週3回はラーメンを食べる私(カップラーメンも含む)、スープ・・・・結構、飲んでしまいます。
ラーメンが悪いと言う訳ではなく、食生活の中で塩分の過剰摂取が身体に影響が出てしまいますよ・・・という事で、塩分の過剰摂取はラーメンに限った事ではないので、らーめんだけ悪者にされても・・・と、ちょっとした抵抗をしたくなります。
今年に入り、ラーメン業界は原料・人件費・光熱費の高騰で運営できなくなり店を閉める店舗が過去最高となっています。反面、大手チェーン店が異業種で積極的に参入する、競争が激しい業界となっています。
それだけ、日本人はラーメンが好きで、ラーメンの悪魔的なうまさについつい、誘われてしまいます。
(旨味調味料、強しです。)
しかも・・・・お酒を飲んだ後の〆の一杯のうまさは何故か絶品で、ついついラーメンの塩分を欲してしまいます。
私もその一杯が辞められず、飲んだ後の〆ラーメンは習慣の如く、立ち寄ってしまいます。
ただ、この研究成果が出た以上、スープの飲む量を減らしたり、食べるのを我慢したりと、意識するようにします。(悲しいですが・・・・)でも、〆のラーメンはたぶん辞めないでしょう。
本日は、横浜にあるローカルのスーパー『ビックヨーサン』のお弁当。
鮭かま弁当 880円
スーパーにしては、高めのお弁当ですが、このスーパーは質と量を大切に全体的に高めの弁当を売っています。
大ぶりの鮭かまに大きな海老天が一本。ご飯は、そのおかずを受け止められるほどのボリューム。
男性にはとても満足するお弁当です。
この品位と量であれば、880円は納得します。
最近、スーパーもコンビニも弁当が高くなってきました。
ここに質や量など金額に対しての満足感があれば、納得して購入します。
厳しい環境下の中食市場、一つの大きな転換期に来ている気がしました。
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2025-08
期間限定ケーキ @ボンクラージュ:妙典
8月18日(月):はれ @本日は東京
お盆休みも終了し、本日から各企業とも通常業務となります。
約1週間を休んだ人は、今日からの業務はなかなかしんどいのではないでしょうか?
暦の上では、残暑に突入していますが、今日から酷暑が戻り40℃近い予報の地域もあるようで、キツイ夏はまだまだ続きます。
昨日、久しぶりに実家に日帰りをしました。
と言っても神奈川なので、車で1時間以内の場所で近い距離なので、何かあればいつでも帰る事が可能。
ただ、近いゆえに行かない・・・そんな時間が流れてしまっていました。
実家の近くも昔からの家がなくなり、庭があり、旧家だった場所に4軒ほどの分譲の家が建ち、街がどんどん変わっていくのがちょっと寂しく感じます。
私が今、住んでいる地域も畑や昔の旧家が立ち並んでいたそうですが、時間が経つと共に新しい街となり、今の現状があります。
久しぶりに帰り、街並みが変わりつつある状況を見て、昔の風景や出来事を思い返した一日でした。
新しくなる事で便利になってくれば、良いのですが、実家近くはコンビニやミニスーパーはあるものの、中型のスーパーは軒並み撤退し、買い物難民になっている高齢者が多くなっていると、ぼやいておりました。
家の近所にあるケーキ屋さん『ボンクラージュ』で季節限定の桃のケーキのご紹介。
桃を丸ごと1個使ったケーキです。
スポンジケーキの上にカスタードを敷き、その上に二つに割った桃を乗せてあります。
桃の中にもカスタードがギッシリと詰まっており、桃の甘さ、酸味とカスタードがとても合う、ケーキでした。