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2025-09
かけうどん ＠おにやんま；五反田
9月18日（木）：はれ ＠本日は東京から福岡
早朝の飛行機で本日から土曜日まで福岡です。
早朝から九州～中国地方に大雨・落雷注意報が発令して、天候調査で飛行機の遅れが目立ち始めています。
なんとか定刻どおり飛んでくれることを祈りつつ・・・です。
一昨日は、ちょっと飲みすぎてしまいのんびりとした朝を迎えてしまい、昨日のブログをお休みさせて頂きました。
若くないので、ほどほどに・・・と思いつつ、飲み始るとすっかり頭から抜け落ちてしまい、翌日のダメージとして残ってしまいます。
会社の社長や会社が他社にM＆Aをされると、方向性が大きく変わります。
今まで何事なくお付き合いしていた会社から突然取引の停止を通達されたり、逆にまったく取引をしていなかった会社から大きなオファーをもらったりと・・・。
商売は一生ではないと、昔の先輩から教わった事がありますが、そんな状況が世の中の変化に伴いとても多くなりました。
会社は、つねに販売先のお得意先様と原料等を購入しているお得様と両方のお付き合いで成り立っていますが、そのお付き合いには常にリスクが潜んでおり、バックアップは常に考えて備えておく必要があると痛烈に感じます。
継続した経営をしていくためには、リスクがどこに潜んでいるかを見極めておくことが重要で、そのリスクが発生した時にすぐに対処できるバックアップをどう持っておくか・・・。保険ってとても大切です。
ただ、保険は使わなければその分コストがかさみますが、それは必要な経費としてもっておく事が重要。
順調に物事が進んでいれば、無駄なお金・・・とついつい思いがちですが、やっぱりとても必要な事だと最近身に染みております。
さて、本日は五反田の駅前にあるガード下の立ち食いうどん屋
店内はコの字になっており、10名入れるかどうか・・・、とても古い昔ながらのお店に見えますが、食券は、完全電子マネーのタッチパネル。
お昼も食べていなかった事もあり、会食前のおやつ変わり？のかけうどんを頂きました。
麵はモチモチとして、のどごし良く、とても美味しい。
天ぷらも目の前で揚げたてを提供してくれる、レベルの高いうどんやです。
かけうどんは370円とリーズナブルで天ぷらを付けると500円ぐらい。
しかも天ぷらはすべて別皿提供。
ちょっとしたこだわりのある、リーズナブルなお店が長続きするのかも知れません。
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2025-09
ロースかつ定食 ＠いっぺこっぺ：新橋
9月16日（火）：くもり ＠本日は東京から静岡
学会発表『ヒト腸管上皮細胞におけるコレステロール吸収抑制機構の解析』
https://www.kitii.co.jp/info/2025/002087.html
上記の題目で9月13日（土）の日本畜産学会で発表されました。
連日の世界陸上、世界バレーとスポーツの秋らしくなっております。
ただ、まだまだ30℃越えと夏日は続いておりますが・・・・。ただ、その暑さも今週の半ばまでで後半には30℃を下回る気候となりそうです。
先週から石破首相の退陣に伴う、自民党総裁選挙に誰が出馬するか、というニュースが連日報道されており、河野さんを除き、前回、出馬したメンバーが出そろう構図となりそうです。
安部首相が退陣してから落ち着かない日本のリーダー、大きな期待はしないものの、安定した政治と経済、そして平和な世の中を長期的に作り出して欲しいと願います。
日本のリーダーを決めるのは、大統領選挙と違い、国民による直接選挙ではなく議会にて選出される方法となっています。
その議会に立候補する為に、各党のリーダーを決める必要があり、その選挙が今回の総裁選。
それが当たり前になっていますが、日本のリーダーは国民が直接決める事が出来ないので、なんとなく遠い存在になっている感じがします。
現在の自民党は、単独で過半数を維持できない政党になっていますが、野党がまとまっていない事から、次の首相も自民党から選出される事になると思います。
次の首相は誰になるか分かれませんが、まずは、経済の活性化に注力してもらいたい・・・。
最近のランチも価格上昇で、1,000円以下で食べられるお店が減ってきました。
ただ、1,000円以上でも並んで食べる価値があるランチもあり、本日はそんなランチのご紹介。
新橋センタービル内にある、『いっぺこっぺ』さん。
とんかつ『檍』のカレー店です。
厚切りのとんかつで有名なお店でいろいろな部位をとんかつにして、楽しめるお店。
カウンターが10席ほどのお店で、12時ごろになると30名ほど行列ができます。
カレーのお店でしたが、この檍のとんかつを食べた事がないので、シンプルにロースかつ定食を頂きました。
1.5～2cmの厚さのとんかつ、ごはんと豚汁がついて1,300円とちょっと贅沢したランチです。
この厚さですが、サクッとかみ切れるやわらかさ。（流石に箸では切れませんが）
脂身が甘くて、ソースではなく塩で食べるとその甘さも倍増。
テーブルには、いくつかの塩があり、お肉自体の美味しさを楽しめるとんかつです。
並んでも食べる価値あるお店です。
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2025-09
天理スタミナラーメン ＠天スタ（屋台）
9月12日（金）：くもり ＠本日は東京
昨日の首都圏や神奈川を襲った、ゲリラ豪雨。京都からの新幹線が運転見合わせで京都駅もホームや改札口などが混雑していました。
約40分ぐらいの遅れで出発し、その後はスピードを落とすことなく東京駅までスムーズに運行しており、新幹線の緻密な運行に感心しました。
東京駅に着いた時には、雨は小康状態で濡れることなく帰宅できましたが、ニュースで今回の状況を見た時、これは新幹線も止まると納得。
私は、ラインのAI返信という機能を奥さんから教えてもらって導入しています。
このAIマークを押すと、前後の文章から適切な返信文章を作ってくれます。
更にその文章を敬語にしてくれたり、友達であれば、ため口にしてくれたりと便利な機能なのですが・・・
あまり使った事はありません。
ラインでつながっている人は、親しい人が多いので、そこまで返信に困ったりしないのと、ラインの文章は短いのでわざわざAI機能を使うのが面倒くさいのが理由です。
ただ、飲み会やちょっとした話題作りにはとても役に立ちますので、導入してみても面白いです。
自分で設定画面からAI機能をONにしないと、このマークは現れてこないのでググってみてください。
個人的には、このAI返信・・・・会社のメール返信に追加されると結構うれしいかも。
文章を受領した返信やメールみましたよ返信などをボタン一つで出来ると結構時間短縮になりますし、敬語って使い慣れていない事もあり、この使い方正しい？という事もしばしばあるので。
この機能を使いすぎると、人間が勉強して覚えていくという行為をなくしていきますし、機械的な返信が多くなり相手にこの返信、AI機能使ったな・・・なんて勘ぐられたり、変な気を遣うかも。
ただ、この機能で提案された文章に自分で修正を加える事ができるので、使い方ですね。
生成AIは、知らず知らずに身近な生活に溶け込み始めており、生成AIがないと不自由な環境になる状況も近いかもと感じます。
本日は、天理で頂いた屋台ラーメン『天スタ』さんの天理スタミナラーメンのご紹介。
本店のお店もしっかりと構えているようですが、元々は屋台ラーメンからスタートしたお店だそうで、この屋台スタイルも続けているとの事。
醤油ベースで炒めた野菜を乗せたラーメンです。
テーブルのにんにくと唐辛子ソースで自分好みに味付けをします。
飲んだ後の〆の一杯には丁度良いラーメン。22時過ぎにもか関わらず、20席ほどある外のテーブルはうまっていました。
天理のソウルフードのようですね。