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12月26日（金）：雨から晴れ　＠本日は東京

今日で仕事納めをする企業も多く、日本橋三越、高島屋更に宅配オードブルは、今日は大忙しになりそうです。

当社は、29日が2025年の最終の出社日となっていますが、29日は有休の奨励日になっているので、今日を最後の出社にする社員もいます。

2026年は午年です。更に十干の丙（ひのえ）が重なる60年に一度の丙午になる年です。

丙午の年は、『勢いとエネルギーに満ちて、活動的になる』年になると言われている反面、丙午生まれの女性は気勢が激しく、夫を不幸にするという迷信があり、出生数が大きく減少する年とも言われています。

実際に前回の丙午の1966年生まれの出生数は、1,360,974人で前年の1,823,697人と比べて460,000人減少しました。

当時は、この迷信が影響したと分析がされる事もあったそうです。

この迷信を信じている人、更に丙午という言葉自体を知っている人も少ないと思うので、あまり影響はないとは思いますが、ここ数年の少子化の影響＋この迷信が影響して、来年、極端に出生数が減った・・・そんな年にならない事を祈りたい。

本日は、ステーキチェーンの『フォルクス』のハンバーグ＆カットステーキのご紹介。

ハンバーグはナイフを入れると肉汁がジュワット溢れてくる、カットステーキもやわらかく、味もしっかりとしていました。

サラダバー、スープバー、パン、ドリンクは別でセットを選ぶ仕組みでした。

フォルクスは、ほぼ初めてで店内は広くて清潔感がありました。

フォルクスは、九州が発祥でその後、ステーキのどんに買収されました。

そのステーキのどんは、吉野家に買収され、その後、吉野家が安楽亭にこのステーキ事業を売却して、今は、安楽亭のグループとなっています。

12月24日（水）：あめ　＠本日は福岡から東京

メリークリスマス・・・・本日はクリスマスイブです。

1年で晴れの確率が90％以上の12月24日ですが、本日は約10年ぶりの雨となりました。

ただ、雨不足が続いているので、めぐみの雨ですね。

明日は、強い寒気も押し寄せ、もしかしたらホワイトクリスマスになるかも・・・・。

博多駅前のイルミネーションです。

さて、本日はクリスマスプレゼントの抽選結果の発表！

当社忘年会でお客様からディズニーランドペアチケットのプレゼントがあり、全社員に番号がついたカードを配布、本日、静岡のサンタさんが抽選箱から引き当てました。

結果は・・・・・『0029』番（おにくでした。）

当選した社員さん、おめでとうございます。

ディズニーランド、楽しんでください。

本日は、博多で頂いたもつ鍋のご紹介、お店は『春吉（きんぎょ）』さんです。

店内はモダンで雰囲気がとても良く、店内に池がありそこには金魚が泳いでいます。

今回は、もつ鍋の金魚コースでお刺し身からローストビーフ〆はもつ鍋と質も量も満足です。

もつ鍋は、揚げたごぼうがのっており、さっぱり味噌味で頂きました。

ニンニクが大好きな方は、こってり味噌味もあります。

12月23日（火）：はれ　＠本日は福岡

今日は、上皇様の誕生日で平成だったら祝日でした。

明日は、クリスマスイブなので23日が休みだった時は、クリスマスが実施しやすかったのですが、令和になって休みがなくなった事でクリスマスを実施するケースが分散している印象です。

今年はクリスマスが週の中日なので、先週末に実施する家や今週末に実施する予定もあったりと、ローストチキンや丸鶏などがクリスマスを過ぎてもスーパーなどに並んでいるのかも。

すでにニュースを見た方もいると思いますが、牛丼の松屋が六厘舎などを経営している松富士を買収して、本格的にラーメン事業を展開するようです。

松富士は、全国で100店舗強のいろいろなラーメン店を展開しており、その中でつけ麺の六厘舎は、東京ラーメンストリートで常に長蛇の列を作っている有名店。

松屋は、牛丼以外にとんかつ、カレー、ステーキ店などを展開していますが、ついにラーメンを加えて市場を拡大していく・・・・。

同じ吉野家は、ラーメン事業を次の柱にして、海外展開も視野に入れており、両社ともおなじようになってきています。

松屋が吉野家に挑んでいるのか？たまたま昔から考えていて、偶然が重なっているのか？今後の両社のラーメン戦争に興味深々です。

すき家を運営しているゼンショーHDは、すでにはま寿司やファミリーレストラン、ロッテリア、居酒屋、介護事業、スーパーなど多店舗展開しているので、業態としては一線を介していますが、すき家さんもラーメン事業に触手を伸ばすと、更に競争が激しくなってくるかも知れません。

2026年のラーメン市場に目が離せないです。

本日は、鳥栖の海鮮居酒屋『誠大』さんのご紹介。

お店の中に水槽があり、活魚も提供してくれるお店で、新鮮な魚介を食べさせてくれます。

定番の胡麻サバからお刺し身の盛り合わせに、ちょっとつまみで蟹味噌。

明太卵焼きに大ぶりの海老マヨ。

脂の乗ったサバの塩焼に〆は、鮭のおにぎり。

すべての料理が美味しいお店です。