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2025-12
居酒屋料理 ＠ひびこれ：大阪・堺
12月29日（月）：はれ ＠本日は東京
2025年の当社の営業日は、本日が最終日となります。
今年１年、このブログを見て頂いた方々、大変ありがとうございました。
日々のニュースや出来事、体験した事を私の考えの中で書かせて頂きました。
来年も変わらず、更新をさせて頂きますので、こりずに見て頂ければうれしいです。
来年は、ブログを更新する人数を少しずつ増やしながら、いろいろな考えや情報を発信していきたいと思っています。
このホームページを一つの情報の発信場所として活用できるように、厚くしていければ・・・私の願いです。
今年は、アメリカのトランプ大統領就任から関税圧力に始まりました。
1月には、埼玉県八潮市で大規模の道路陥没事故がおき、下水道の老朽化が社会問題に。
4月は、大阪万博が開幕して、一般来場者数は２５５７万人を超え、大成功で幕を閉じる。
5月に小泉さんが農水大臣となり、備蓄米の放出を実施して、スーパー等に行列が出来ましたが、その備蓄米はどこに？？？
７月の衆議院選挙で自民党が大敗して、首相選挙で初の女性首相が誕生。
11月にドジャースがワールドシリーズを2連覇して、日本人選手の活躍が改めてクローズアップされ、大谷さんブームは当面続きそうです。
ノーベル賞には、医学賞と化学賞をWで受賞するうれしいニュースもありましたが、やはり今年の漢字に選ばれた『熊』が大きな社会問題だったと思います。
ザックリと・・・そんな２０２５年でした。
本日は、大阪の堺で頂いた、居酒屋『ひびこれ』さんの料理を紹介。
元気一杯のお姉さんが接客をしてくれるお店で、とても明るい雰囲気のお店です。
アボガドのサラダと白子の天ぷらを注文。
白子はトロっとして、塩で食べるのがおススメ。
居酒屋定番の揚げだし豆腐と味がしっかり染み込んだジューシーな唐揚げ
鴨肉と葱の焼鳥に〆は、トロたくの細巻。
料理は美味しい、店の雰囲気もベスト、コスパも良く、☆3つです。
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2025-12
ハンバーグ＆ステーキ ＠フォルクス
12月26日（金）：雨から晴れ ＠本日は東京
今日で仕事納めをする企業も多く、日本橋三越、高島屋更に宅配オードブルは、今日は大忙しになりそうです。
当社は、29日が2025年の最終の出社日となっていますが、29日は有休の奨励日になっているので、今日を最後の出社にする社員もいます。
2026年は午年です。更に十干の丙（ひのえ）が重なる60年に一度の丙午になる年です。
丙午の年は、『勢いとエネルギーに満ちて、活動的になる』年になると言われている反面、丙午生まれの女性は気勢が激しく、夫を不幸にするという迷信があり、出生数が大きく減少する年とも言われています。
実際に前回の丙午の1966年生まれの出生数は、1,360,974人で前年の1,823,697人と比べて460,000人減少しました。
当時は、この迷信が影響したと分析がされる事もあったそうです。
この迷信を信じている人、更に丙午という言葉自体を知っている人も少ないと思うので、あまり影響はないとは思いますが、ここ数年の少子化の影響＋この迷信が影響して、来年、極端に出生数が減った・・・そんな年にならない事を祈りたい。
本日は、ステーキチェーンの『フォルクス』のハンバーグ＆カットステーキのご紹介。
ハンバーグはナイフを入れると肉汁がジュワット溢れてくる、カットステーキもやわらかく、味もしっかりとしていました。
サラダバー、スープバー、パン、ドリンクは別でセットを選ぶ仕組みでした。
フォルクスは、ほぼ初めてで店内は広くて清潔感がありました。
フォルクスは、九州が発祥でその後、ステーキのどんに買収されました。
そのステーキのどんは、吉野家に買収され、その後、吉野家が安楽亭にこのステーキ事業を売却して、今は、安楽亭のグループとなっています。
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2025-12
博多もつ鍋 ＠春吉（きんぎょ）：博多
12月24日（水）：あめ ＠本日は福岡から東京
メリークリスマス・・・・本日はクリスマスイブです。
1年で晴れの確率が90％以上の12月24日ですが、本日は約10年ぶりの雨となりました。
ただ、雨不足が続いているので、めぐみの雨ですね。
明日は、強い寒気も押し寄せ、もしかしたらホワイトクリスマスになるかも・・・・。
博多駅前のイルミネーションです。
さて、本日はクリスマスプレゼントの抽選結果の発表！
当社忘年会でお客様からディズニーランドペアチケットのプレゼントがあり、全社員に番号がついたカードを配布、本日、静岡のサンタさんが抽選箱から引き当てました。
結果は・・・・・『0029』番（おにくでした。）
当選した社員さん、おめでとうございます。
ディズニーランド、楽しんでください。
本日は、博多で頂いたもつ鍋のご紹介、お店は『春吉（きんぎょ）』さんです。
店内はモダンで雰囲気がとても良く、店内に池がありそこには金魚が泳いでいます。
今回は、もつ鍋の金魚コースでお刺し身からローストビーフ〆はもつ鍋と質も量も満足です。
もつ鍋は、揚げたごぼうがのっており、さっぱり味噌味で頂きました。
ニンニクが大好きな方は、こってり味噌味もあります。