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2026-03
徳島料理の数々 @阿波ダイニング天
3月25日(水):くもりのち雨 @本日は東京
今年も残すところ、1週間を切りました。(と言っても会社の1年です)
原材料や人件費、燃料費の高騰で物流経費の高騰、出張にかかる宿泊費の高騰・・・今年も物価上昇に悩まされた1年でした。
反面、大阪万博などによる経済効果もあり悪い話ばかりではありませんでした。
来年度は、会社にどんな年になるのか・・・楽しみでもあり、苦労もしそうです。
そんな中、アメリカとイランの戦争が経営を大きく左右するキーに感じています。
停戦交渉をし始めている、イヤイヤ海兵隊を派遣して更なる攻撃を仕掛けるなど、緊張状態が続いています。
ニュースだけでは、遠い国の話に感じてしまいますが、食品業界にもじわじわ影響が出始めています。
大きくは、エネルギー価格の変動・為替の揺れ・それに伴う物流コストの上昇・さらには重油不足による工場の稼働停止。これらはすべて、日々の原価に直結する現実。
この環境下で、口癖になるのが「いつ落ち着くのか?」ですが、私たちは、この状態が続いていくという前提で考えて行く事が重要。(落ち着いたらラッキーぐらいに考えないと)
すべてが今後も値上がっていく、いつ物が入らなくなるかを想定して仕入れ先を複数のルートで確保する。在庫も厚くするものとそうでない物を分けるなどなど、対策をすべき事が盛りだくさん。
外部環境は自分でコントロールできないので、自分たちでコントロールできる領域がどこかを明確にして集中していく事が改めて問われている気がします。
外部環境は選べませんが、自分たちの行動や判断は選ぶことができます。環境が悪くなる事は、逆に会社を強くする事に繋がると考え、前に進めていければと思います。
本日は、先日徳島で頂いた徳島料理の数々。
お店は、徳島駅近くにある「阿波ダイニング天」さん。
カレー味のフィッシュカツ、歯ごたえが良い、鳴門わかめ、地鶏の阿波尾鶏の唐揚げ、豚しゃぶのポン酢ジュレ。
どれも美味しい料理でした。
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2026-03
再開しました!(続き)
おはようございます。
キティー開発戦略室で主に改良剤の開発に携わっている社員です。
自宅の周辺では、沈丁花が満開となり、香りが春になってきました。
そして、今朝、会社近くのソメイヨシノは数輪咲いていました!!
皆様は、春の気配を感じられているでしょうか。
前回、ブログをアップしたとき、通っている整体院の先生の怪我のことを記載しましたが、
整体院の先生、無事に復活をとげ、私も3月始めに施術をしてもらえました。
これで、引き続き、腰のケアはなんとかなりそうです。
施術中、先生から怪我で入院された時の話を色々と聞きました。
私が一番驚いたのは、先生から見せてもらったレントゲンの画像!なんと、カラーで3Dでした!!
いや~ビックリしました。医療機器の進展には目を見張るものがあります。
そんな医療機器の発展がある中、入院中のご飯はいまいちとのことでした・・・
ここはあんまり進歩がないようです。。。
キティーには、介護施設や病院で愛用されている ヴィネッタ という商品があります!
整体院の先生がご入院されていた病院にもご紹介したいな~
☆「カラダにオイシイ、キットイイ」☆
おまけ
ここ数年、毎年、新宿の京王プラザホテルさんのひなまつり装飾を見に行っています。
「つるし飾り」は綺麗で、とってもかわいいです♪
写真は撮らなかったですが、私のおすすめは、キングコブラ!
これから行かれる方は、ぜひ、キングコブラを探してみてください!!(今年は3月31日(火)までです)
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2026-03
徳島ラーメン @よあけ:徳島駅前
3月18日(水):くもり~雨 @本日は徳島から兵庫、そして東京
今日は、徳島から四国バスで神戸まで約2時間の旅。
この2時間をただの移動にするのか、価値ある時間にするのかが重要。
普段は、目の前にある業務に追われがちですが、こうした移動時間はいろいろな事を考えられます。
不思議と新しいアイディアや改善のヒントは、こういった余白の中から生まれてくる事が多い気がします。
どんな商品開発しようかぁ~~とか、今の商品をどうやって売って行こうかなぁ~~など、考える時間があると県境が変わるので、思考回路も変わってきます。
限られた時間の使い方ひとつで、いろいろな発見や発想が変わり行動も変わる。
この移動時間も友好に使っていきたいと思いつつ、今日も睡魔との闘いです。
昨日は、徳島ではしご酒、そして最後はいつもの〆ラーメン
駅前にある「よあけ」さんで徳島ラーメン(ワンタン入り)を頂きました。
徳島ラーメンは、濃厚で甘辛いスープが特徴ですが、ここのラーメンはあっさりとしたスープです。
麵もモチモチとして、とても美味しいラーメンでした。
スープもぐびぐびと最後まで飲み干せました。(塩分の取り過ぎと翌朝、いつも後悔)
地域によってラーメンも特徴があるので、地方出張では必ずラーメンを頂きます。