BLOG

株式会社キティーです。

乳酸菌といえば、お腹の調子を整えるイメージをお持ちの方が多いかもしれません。ところが近年、加熱処理をした乳酸菌が「肌の弾力」にも関わっているという研究成果が報告されています。

この記事では、紫外線や加齢によって肌の土台が崩れていく仕組みと、加熱乳酸菌がその土台を支えると考えられているメカニズムを、できるだけやさしく解説していきます。読み終えるころには、体の内側から肌を整えるという新しい視点が見えてくるかもしれません。

1. 紫外線と加齢が招く、肌の「土台崩れ」

毎日の通勤や通学、休日のおでかけなど、私たちは思っている以上に、日々紫外線を浴びています。肌が紫外線や加齢の影響を受けると、体内で「酸化ストレス」という細胞のサビのような現象が発生します。このストレスは、肌の土台であるコラーゲンを切断してしまう「酵素のハサミ」であるMMP（マトリックスメタロプロテアーゼ）を活性化してしまいます。土台が切り崩されれば、肌の構造はゆるみ、バリア機能も低下します。シワや乾燥といった、いわゆる「肌老化」のサインは、こうした目に見えない場所から始まっています。

2. 加熱乳酸菌 IDCC 3302 の、二段構えのアプローチ

この「土台崩れ」に対して注目されているのが、加熱殺菌された乳酸菌 Lactobacillus acidophilus IDCC 3302 です。

加熱によって増殖する力を失った菌体（死菌体）であっても、肌の細胞に対して二つの働きかけをすることが報告されています。

• ひとつ目は、土台を守る働き。 コラーゲンを切断する"酵素のハサミ"（MMP-1、2、9）の働きを抑え、肌の構造が崩れるのを防ぐ方向にはたらきます。
• ふたつ目は、うるおいを保つ働き。 肌の水分を抱え込む"吸水スポンジ"のような役割を持つフィラグリンなどの保湿タンパク質を増やし、バリア機能を内側から支えます。

生きて動き回らなくても、成分そのものが鍵となって細胞のスイッチを押し、肌の防御力を引き出してくれます。

3. ヒト臨床試験で判明した肌弾力の改善と安全性

実際に大人を対象とした12週間のヒト臨床試験では、偽のサプリメント（プラセボ）を摂取したグループと比較して、専門機器で測定した肌の「総合弾力指数 R2」に有意な改善が見られました。これは、肌を押した後に元に戻るバネのような力が維持されたことを示しています。また、12週間の摂取において重篤な副作用はなく、高い安全性が確認されました。

まとめ 今回の研究から、加熱乳酸菌IDCC 3302は「コラーゲン保護」と「バリア強化」のダブル作用により、肌の弾力維持に貢献することが可能性が示されました。当社では、こうした乳酸菌の可能性を活かした研究開発に日々取り組んでいます。詳しい研究内容や製品活用にご興味のある方は、ぜひ当社のお問い合わせページよりお気軽にご連絡ください。

【参考文献】 『Kim, H. et al. (2026). Effects of Heat-Killed Lactobacillus acidophilus IDCC 3302 on Skin Aging Parameters: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial in Healthy Adults. Nutrients.』


乳酸菌の肌老化抑制メカニズム.png

※ここまでのお話について：乳酸菌の研究は日々進歩しており、あくまで現時点の「可能性」としてご紹介をいたしました。

記事中のインフォグラフィックは、同文献に基づき、AI（NotebookLM）で作成したものです。

８月４日（火）：はれ　＠本日は東京

今週に入り早朝の気温がグッと下がり、早朝の愛犬の散歩がとてもすがすがしい。

子供のころの夏の朝、ラジオ体操に通ったときは、こんな感じだった記憶もあり、とても懐かしく感じる今週のスタートです。

私は、2000年の8月に当社に入社してちょうど26年が経ちました。

この間いろいろな経験をさせて頂き、この26年でちょっとだけ成長したと実感しています。

以前、定年が60歳と言われていた時代に上司から教えてもらったのが、『20代は学ぶ時代、30代は試す時代、40代は築く時代、50代は残す時代』

定年制が伸びている最近は、ここに60代が何かしら追加されると思いますが・・・・

26年経験したことをすべて誰かに引き継ぐことはできませんが、経験で学んだ考え方や判断基準は伝えることができると思っています。

ただ、世の中の環境が劇的に変化し続けている現在、過去の経験から学んだ考え方や判断基準が役に立つかというと？マークがつきます。

50代は残す時代と言われていた時代・・・今は、50代も学ぶ時代になっているのではと感じる今日この頃です。

24時間働けますか？というフレーズのリゲイン時代から、残業ゼロ・働き方改革の時代。

過去の経験はまったく通用しませんね。

昭和中期の歌を聞くとホッとする50代です。

本日は、先週韓国で食べた石焼ビビンバのご紹介。

オフィス街ビルの地下1階にあるビビンバ専門店です。

ナムルがたくさん入っており、汗だくなりながら頂きました。・・・とても美味しいビビンバでした。

先日の熊本県を中心とする地震により被災された皆様につきましては、心よりお見舞い申し上げます。

先日出張で熊本と福岡に訪れたばかりだったので、今回の出来事は非常に胸が痛みます。

まだ不安な日々が続きますが、皆様の安全と一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

こちらは熊本銘菓『誉の陣太鼓』のソフトクリームです。

甘すぎず、小豆と求肥が入っていて食感も楽しく、非常に美味でした！

また熊本に食べに行きたいと思います。

先週、昨年の社員旅行を担当したメンバーでお疲れ様会をしてきました！

茅場町にある『URAROJI』さんというお店にお邪魔したのですが、

どのお料理もとてもおいしく、店主の方も気さくで大変素晴らしいお店でした！

特別な時にまたぜひ利用したいです♪